Madère No 1 Reserve Medium Sweet 500ml - Doux - The Madeira Collection - Le vin dans les voiles

Madère No 1 Reserve Medium Sweet 500ml^Vente

No d'article : 14884409

59.80$ par bouteille
(Resto 52.00$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Madère naturel du Portugal

Doux Jésus! La Madeira Collection, une série de madères tout simplement incroyables qui redonnent ses lettres de noblesse à ce vin fortifié traditionnel du Portugal. On pense gastronomie, accords de feu, digestif, apéro et surtout, plaisir gustatif infini! Le no.1 est surnommé "The Nice One" par Bert Jeuris à la tête du projet. Catégorie "medium sweet", un flacon sur des arômes de fruits confits avec des notes de noix qui se marie à la perfection sur les fromages d'ici et les desserts à base de fruits. Seul, à la fin du repas, c'est une dose de bonheur instantané. Un prestigieux atout à avoir dans son cellier!

Restauration : À proposer en menu dégustation.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 53.76$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 297.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 358.81$
Prix par bouteille, tout inclus = 59.80$
Prix resto = 52.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Portugal
Région : Madère
Appellation : Madeira
Vigneron(ne)s : Barbeito & The Madeira Collection
Cépages : 50% tinta negra mole, 25% verdelho et 25% malvazia
Sols : Cobalt
Altitude : 300 m
Conduite des vignes : Pergola
Âge des vignes : 20 ans
Levures : Indigènes
Rendements : 60 hl/ha
SO2 : 16 mg/l
Volume d’alcool : 19%
Sucre résiduel : 77,6 g/l
Acidité : 0,54 g/l
Vendanges : Manuelles en septembre
Vinification : Fermentation spontanée. La fermentation est stoppée par l'addition d'alcool. Le processus d'oxydation commence par la suite naturellement.
Élevage : 10 ans en fûts
Notes personnelles : Surnommé "The Nice One" par Bert Jeuris. Catégorie "medium sweet". Arômes de fruits avec des notes de noix. Se marie très bien avec des fromages et des desserts à base de fruits.

À propos de Madeira Collection

Les madères, vous connaissez? Bert Jeuris, à la base caviste en Belgique, est tombé sous le charme il y a plusieurs années et a décidé de créer ses propres assemblages en collaboration avec quelques-uns des producteurs les plus reconnus de l’île. Des vins magnifiques à découvrir!