Pink Flow 2021 Vente
(Resto 29.95$, avant tx)
Caisse de 6
Vin rosé biodynamique de Catalogne
Bonjour la soif! Vive le Pink flow! Vive le rosé! Délicieux et ravissant vin de la Catalogne. Un heureux assemblage de merlot, de grenache et de carignan à la magnifique robe rose orangée. On craque pour ce bouquet d'arômes de fruits confits, de fraise et de pêche. On retrouve ce fruit désaltérant en bouche avec une délicate amertume sur la finale qui apporte de la fraîcheur. Bouteille nécessaire pour savourer l'été et la vie. Ne soyez pas surpris, on retrouve un léger perlant à l'ouverture de la bouteille, c'est voulu. Léger gaz qui protège le vin et permet d'y mettre moins de sulfites. Rosé all day! Rosé everyday!
À mettre au verre.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 32.76+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette =169.20$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 206.87$
- Prix par bouteille, tout inclus = 34.48$
- Prix resto = 29.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Appellation | DO Empordà |
Vigneron(ne)s |
María Polanco, Guy Jones |
Cépages | Carignan 45%, merlot 45%, grenache 10% |
Viticulture | Certifié biodynamique |
Sols | Argilo-limoneux avec pierres en sicile blanches |
Altitude | 60 m |
Orientation | Nord |
Conduite des vignes | En espalier, Cordon Royat |
Âge des vignes | 17 ans |
Levures | Indigènes |
Densité de la plantation | 3500 pi/ha |
Rendements | 20-35 hl/ha |
SO2 | 7 mg/l libre, 55 mg/l total |
Volume d’alcool | 13% |
Sucre résiduel | 3 g/l |
Acidité totale | 4,25 g/l |
Vendanges | Manuelles en caisses de 15 kg |
Vinification | Pressurage léger pour extraire le moins de couleur possilbe. |
Élevage | Fermentation avec levures indigènes en cuves inox. Élevage 6 mois en cuve inox. Mise en bouteille sans filtration. |
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À propos du Domaine Sota Els Angels
Maria Polanco et Guy Jones sont tombés amoureux d’un petit coin de paradis au coeur du massif des Gavarres, en Catalogne. Les vins qu’ils y produisent en biodynamie sont magnifiques et sauvages, à l’image de la nature qui les entoure.Pour en savoir plus

Pink Flow 2021
Tout ce que je cherche dans un vin nature! Complexe, un peu pétillant, un des meilleurs vins de l'année.
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Considéré comme un vin de soif oui parce qu'il coule bien, mais aussi parce que le gout profond nous pousse à recommencer. J'ai vraiment de la difficulté à décrire l'expérience, tellement que pendant que j'y réfléchie, la bouteille s'est vidé.
J'adore le rosé et surtout celui de Sota Els Angels. Rosé nature festif.
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