Space Dream 2021 - Blanc - Jan - Philipp Bleeke - Le vin dans les voiles

Space Dream 2021^Vente

No d'article : 15258160

43.88$ par bouteille
(Resto 38.00$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin blanc nature de la Moselle, Allemagne

Faites ce cadeau à vos sens avec ce fringant vin nature du dynamique vigneron Jan-Philipp Bleeke. Il a le tour d'embouteiller son énergie contagieuse et ce rêve liquide de voyage dans l'espace n'y échappe pas. Vif et ciselé pour faire saliver de plaisir en jumelant fruit, minéralité et profondeur. Salade de saison printanière, croque-monsieur et kim-chi ou longues discussions sous les constellations.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.42$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 214.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 263.27$
Prix par bouteille, tout inclus = 43.88$
Prix resto = 38.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Allemagne
Région : Mosel
Appellation : Landwein der Mosel
Vigneron(ne)s : Jan-Philipp Bleeke
Cépages : 34% riesling 2018, 33% riesling 2021 et 33% müller-thurgau 2021
Viticulture : Naturelle
Sols : Schistes
Altitude : 100 m
Conduite des vignes : Guyot
Levures : Indigènes
SO2 : Aucun ajout
Volume d'alcool : 10,5 %
Sucre résiduel : 0,7 g/l
Acidité : 5,6 g/l
Vendanges : Manuelles en octobre
Vinification : Le riesling de 2018 a passé la majorité de son temps en cuves inox et les derniers trois mois en barriques. Macération sur peaux pendant quelques heures sur le riesling 2021, ensuite écrasé et pressé.
Élevage : Assemblage des deux millésimes en barriques de 1000L

À propos de Jan-Philipp Bleeke

Jan-Philipp Bleeke est un jeune et talentueux vigneron allemand qui signe ses premiers millésimes. Il produit en Moselle des vins naturels fringants, vivants et à de faibles taux d’alcool. Un pur délice!

Pour en savoir plus