Déferlante rouge 2022 - Rouge - Olivier Cohen - Le vin dans les voiles

Déferlante rouge 2023^Vente

No d'article : 15079663

Prix par bouteille : 31.95$+tx
Caisse de 6

Description

Vin rouge nature du Languedoc, France

Qui a déjà bu Déferlante sait! Olivier Cohen et ses vins magiques font des ravages partout où ils passent. Ce juteux assemblage de cépages blancs et rouges donne un vin rouge clair et vif qui plaît aux amateurs de jus libres et de haute buvabilité! Du fruit rouge en quantité faramineuse, de la fraîcheur, en veux-tu? Et juste ce qu'il faut de légers tanins soyeux pour tenir le tout. Et oui, voilà notre vigneron de la soif avec sa vague Déferlante en rouge.

Détails du coût

Détails techniques

Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Vin de France
Vigneron(ne)s : Olivier Cohen
Viticulture : Naturelle
Cépages : 45% syrah, 45% cinsault et 10% muscat
Âge des vignes : 16 ans
Taille des vignes : Cordon de Royat
Densité de plantation : 4 500 pi/ha
Rendements : 45 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 1.5g 36h avant la mise en bouteille
Sucre résiduel : Aucun
Volume d’alcool : 13%
Vendanges : Fin septembre
Vinification : Pressurage direct pour les merlot, macération grappes entières pour les cinsault, ugni blanc et carignan.
Élevage : En cuves de fibre de verre
Taille du domaine : 7 ha
Production annuelle : 35 000 bouteilles

À propos d'Olivier Cohen

Déferlante rouge 2023

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Déferlante 2021

Mon "vin rouge de soif" par excellence !

Ma référence dans les vins rouges de début de soirée, et ce qui est rendu la marque à battre pour cette catégorie. Simplement dit : c’est de la grosse bombe !