Bouteille de vin nature, vin orange de la Vénétie du Domaine Il Roccolo di Monticelli : Monticelli bianco.

Monticelli Bianco 2020^Vente

38.68$ par bouteille
(Resto 33.50$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin orange nature de Vénétie, Italie

Alerte vin orange! 30 jours de macération pour cet assemblage de vieilles vignes de garganega et de trebbiano en mode nature. Ne vous surprenez pas si la couleur est pâle, c'est tout de même un vrai vin orange! Jeune vigneronne de grand talent, Silvia nous a conquis avec ce vin aux arômes exotiques, très frais et sec! Notes de foin, de zeste de citron, fine minéralité et d'une grande buvabilité. Quantité limitée!

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.08$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 186.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 232.08$
Prix par bouteille, tout inclus = 38.68$
Prix resto = 33.50$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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⏳⏳⏳ Ce vin peut nécessiter quelques semaines pour se dévoiler pleinement. Nous vous recommandons donc un peu de patience avant d'ouvrir votre première bouteille!

Détails techniques

Appellation	Vino Bianco da Tavola
Vigneron(ne)s	Silvia Tezza
Cépages	Garganega 60% et Trebbiano di soave 40%
Viticulture	Naturelle
Sols	Calcaires
Altitude	180 m
Orientation	Sud-Ouest
Conduite des vignes	Pergola
Âge des vignes	Entre 60-80 ans
Densité de plantation	3000 pi/ha
Rendements	60-80 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	2,5 mg/l total
Volume d’alcool	11%
Sucre résiduel	0 g/l
Acidité totale	4,8 g/l
Vendanges	Manuelles, fin-septembre
Vinification	Sélection des meilleurs raisins ayant atteint leur maturité. Macération sur peaux jusqu'à quatre semaines. Ensuite le vin est pressé et élevé en cuves inox.
Élevage	Élevage en cuves inox jusqu'au mois de juin et embouteillé sans filtration.

À propos du Domaine Il Roccolo di Monticelli

Dans la région de Vénétie, en Italie, les vins Silvia Tezza sont faits tout en douceur avec très peu de manipulation et des macérations pelliculaires longues. Une jeune vigneronne pleine de talent à découvrir!

Pour en savoir plus

Monticelli Bianco 2020

Retour à En stock

Excellent

Comme je les aime. Un peu trouble. Sec et doucement minéral. Un peu funky mais peut toutefois plaire à un grand nombre. Sur ma liste pour en commander de nouveau une prochaine fois.