Librares Joven 2023 ^Vente

Vin rouge naturel du Rioja, Espagne

Vin rouge du Rioja bien généreux sur les arômes de fruits rouges bien mûrs et croquants ne tombant pas dans la lourdeur. Belle structure supportée par une fraîche acidité et un savoureux fruité. Bouteille hyper polyvalente, on peut y aller en accompagnement avec des bouchées en apéro, avec un chili végétarien légèrement relevé ou encore toutes variétés de grillades.

Restauration :  Vin rouge à proposer au verre.

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Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.85$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 119.40$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 158.32$
• Prix par bouteille, tout inclus = 26.39$
• Prix resto = 22.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : Espagne
• Région : Rioja
• Appellation : DOCa Rioja
• Vigneron(ne)s : Josep Masachs
• Cépages : 80% tempranillo, 10% grenache, 10% mazuela
• Viticulture : Naturelle non certifiée
• Sols : tertiaires à galets argilo-calcaires
• Altitude : 400 à 500 m
• Orientation : Est
• Conduite des vignes : Cordon de Royat - double
• Âge des vignes : 25 à 35 ans
• Densité de plantation : 3 300pi/ha
  
• Levures : Indigènes
• SO2 : 40 mg/l
• Volume d’alcool : 13,5%
• Sucre résiduel : 1,4 mg/l
• Acidité : 5,28 g/l
• Vendanges : Octobre 2023
• Vinification : Les raisins sont légèrement égrappés et fermentés en cuves inox de 10 à 15 jours. La malo se fait par la suite de façon naturelle et douce en cuves béton.
  
• Potentiel de garde : à boire en jeunesse dans les 2-3 ans
• Chez Senorio de Librares, nous sommes retournés à nos racines, en adoptant les méthodes agricoles de nos grands-parents, désormais connues sous le nom d'agriculture biologique. Par conséquent, nous nourrissons nos sols et nos plantes avec des éléments naturels, des engrais organiques et des pratiques durables, sans utiliser de produits chimiques synthétiques ni de pesticides artificiels. Grâce à cette approche, nos vins atteignent la pleine expression du milieu naturel.

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À propos du Domaine Señorio de Librares

Señorío de Librares, c’est une petite cave familiale de La Rioja, en Espagne, qui se consacre au vin depuis plus de 100 ans. Troisième génération à la cave, ce sont aujourd’hui les sœurs Clara et Patricias Espinosa qui sont à la tête du vignoble avec en tête le respect des traditions du grand-père et initiateur du domaine, Pedro Maria Espinosa, mais aussi l’ajout de leur personnalité.

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