Maxime 2021 - Rouge - Les Hautes Terres - Le vin dans les voiles

Les Hautes Terres

Maxime 2022^Vente

No d'article : 14975378

39.18$ par bouteille
(Resto 33.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biologique de Limoux, France

Wow, impressionant rouge de malbec, c'est élégant à souhait. Avec Maxime, on ouvre sur un joli nez confituré et concentré de fruits noirs. La bouche est charnue, vive, dense et gorgée de fruits avec une touche crayeuse. Vin rouge d'une belle amplitude et qui réussit à faire saliver. On n'hésite pas à passer en carafe avant le service et on accorde avec un parmentier au confit de canard, une côte de bœuf au sel ou un osso buco et sa polenta. Prenez le temps d'admirer sa teinte lumineuse dans votre coupe... Juste ça, ça fait rêver!

Restauration : vin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.54$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 196.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 235.06$
Prix par bouteille, tout inclus = 39.18$
Prix resto = 33.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Limoux
Vigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam
Cépages : 80% malbec et 20% merlot
Viticulture : Certifiée bio
Sols : Causse calcaire des calcaires lacustres
Altitude : 450 à 600 m
Orientation : Sud-ouest
Conduite des vignes : Cordon de Royat
Âge des vignes : 10 à 20 ans
Densité de plantation : 5 500 pi/ha
Rendements : 30 à 40 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 30 à 40 mg/l
Volume d’alcool : 12,5%
Acidité : 4 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Traditionnelle et naturelle
Élevage : 12 mois de cuve

À propos du Domaine Les Hautes Terres

C'est au sommet d'une montagne à Roquetaillade, près de Limoux, entre 350 et 600 m d'altitude sur des sols à dominante calcaire, que Gilles et Geneviève Azam créent des vins d'une finesse remarquable!