
Détails techniques
Pays | France |
Région | Provence |
Appellation | Bandol |
Vigneron(ne)s | Jean Christophe Comor |
Cépages | 95 % mourvèdre 5% grenache |
Viticulture | Certifié bio |
Sols | Argilo-calcaire, calcaire-marneux |
Altitude | 250 m |
Orientation | Sud-ouest |
Conduite des vignes | Gobelet |
Âge des vignes | 30 ans |
Densité de plantation | 5500 pi/ha |
Rendements | 20 hl/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | 15 mg/l total |
Volume d’alcool | 14% |
Acidité totale | 4 g/l |
Vendanges | Manuelles mi-septembre |
Vinification | Vinifié en cuve bois de chez Grenier |
Élevage | Élevage 20 mois en foudre de Stockinger |
--
À propos du Domaine Les Terres Promises
Jean-Christophe Comor n’est pas du genre à se conformer aux règles établies quand il est question de faire du vin! L’expression du terroir provençal est son cheval de bataille et ses vins ne manquent pas de personnalité!