
Fleur 2020 Vente
(Resto 27.50$, avant tx)
Caisse de 6
Vin blanc biodynamique du Bergerac, France
Qu'on m'en propose un bouquet svp! Ce bijou de vin blanc est d'un régal sans pareil. Assemblage de sauvignon blanc, gris et de sémillon du sud-ouest de la France, voilà une bouteille pour vous faire sourire. Aucune lourdeur ni exubérance florale, l'acidité est vive, la bouche fruitée et gourmande avec une minéralité bien présente qui fait saliver. C'est bien sec et marqué par le long élevage sur lies. Sans soufre ajouté, on est impressionné par sa large palette qui créé une dépendance autant chez les amateurs de vins funkys qu'auprès de la clientèle plus conservatrice. J'en veux toujours dans mon cellier!
À mettre au verre.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.60$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 151.20$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 189.83$
- Prix par bouteille, tout inclus = 31.64$
- Prix resto = 27.50$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Pays | France |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Vin de France |
Vigneron(ne)s | Isabelle Carles et Franck Pascal |
Cépages | 60% Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Sémillon |
Viticulture | Certification biodynamique Demeter |
Sols | Argilo calcaire et limono-sableux |
Conduite des vignes | Guyot simple |
Âge des vignes | 15 ans |
Densité de plantation | 5000-5600 pi/ha |
Rendements | 18 hl/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | Total en dessous de 20 mg/l |
Volume d’alcool | 13,5 % |
Vendanges | Manuelles |
Vinification | Vinification naturelle en cuve inox thermorégulée, pressurage direct, débourbage par le froid. |
Élevage | Élevage en cuve inox sur lies pendant plus d'un an |
Pas de soutirage. Légère filtration à la mise en bouteille |
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À propos du domaine Jonc-Blanc
Franck Pascal et Isabelle Carles ont su, au fil des années, insuffler un vent de fraicheur sur le vignoble de Bergerac. En misant sur les cépages traditionnels de la région, ils ont réussi à proposer des vins à la fois vivants et représentatifs de leur terroir.
Fleur 2020
Tous les convives ont été épatés par ce vin! Vraiment excellent et à bon prix
So fresh so clean
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175$+tx par personne
Activité avec Lavigne-Fleuriste de Quartier
(Resto 33.95$, avant tx)
Caisse de 6
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