Panorama rouge 2023 ^Vente

Vin rouge biologique de Limoux, France

Bouteille à faire rougir de plaisir, c'est à mettre au frais avant que la visite ne débarque à la maison. Fruits rouges croquants, souples et d'un haut digeste, ce n'est pas un vin robuste et tannique, mais un jus de glisse qui se boit à grandes lampées et l'amie idéale des grandes tablées, des pique-niques extérieurs, des fous rires autour de bouchées et de tapas en mode décontracté. Grillades portugaises, salade repas, saucisses ou volaille, un super vin à super prix.

Restauration : Vin rouge à proposer au verre.

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Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 36.72$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 150.60$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 192.81$
• Prix par bouteille, tout inclus = 32.14$
• Prix resto = 27.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : France
• Région : Languedoc-Roussillon (Aude)
• Appellation : Vin de France
• Vigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam
• Cépages : Merlot, carignan et syrah
• Viticulture : Naturelle
• Sols : Marnes à Turritelles, riches en petits fossiles, reposant sur le calcaire marin
• Altitude : 350 à 450 m
• Orientation : Est, sud-ouest
• Conduite des vignes : Cordon de Royat
• Âge des vignes : 10 à 20 ans
• Densité de plantation : 5 500 pi/ha
• Rendements : 30 à 45 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : 30 mg/l total
• Volume d’alcool  :12,5%
• Sucre résiduel : Aucun
• Acidité :  4 g/l
• Vendanges : Manuelles
• Vinification : Traditionnelle et naturelle
• Élevage : 6 mois en cuve

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À propos du Domaine Les Hautes Terres

C'est au sommet d'une montagne à Roquetaillade, près de Limoux, entre 350 et 600 m d'altitude sur des sols à dominante calcaire, que Gilles et Geneviève Azam créent des vins d'une finesse remarquable!

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