Bouteille de vin nature orange italien de la région des Cinque Terre au domaine Prima terra du vigneron Walter de Batté et une coupe à moitié pleine: la cuvée Saladero.

Saladero

14626821
Walter de Battè
 86.39$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 74.95$, avant tx)

Vin orange naturel des Cinque Terre, Italie

On croit rêver avec ce grand assemblage des cépages blancs italiens vermentino, bosco et albarola. Cinq jours de macération pelliculaire, un an d'élevage en cuves d'inox, la main experte et le savoir-faire du grand vigneron Walter de Batté. Un vin orange typiquement méditerranéen avec une grande salinité et beaucoup de complexité. Bouteille de collection, vin de méditation!

Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
$65.94

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 65.94$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 442.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 518.31$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 86.39$
  • Prix resto = 74.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.


Détails techniques 

Pays Italie
Région Cinque Terre
Appellation Vino bianco
Vigneron(ne)s Walter de Battè
Cépages 45% vermentino, 35% bosco et 20% albarola
Viticulture Naturelle non-certifiée
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 13 ans
Sols Sables et schistes
Altitude 400m
Orientation Sud-est
Densité de plantation 7000 pi/ha
Rendements 40 hl/ha
Levures Pied de cuve
SO2 20 mg/l libre et 70 mg/l total
Acidité 5
pH du vin 3,55
Sucre résiduel Aucun
Volume d’alcool 0,14
Vendanges Manuelles, début octobre
Vinification Vinification avec macération pelliculaire de 5 jours.
Élevage Un an en cuve inox.

--

À propos du Domaine Walter de Battè

Dans la région paradisiaque des Cinque Terre, Walter de Batte crée des vins au caractère unique et empreints d’une grande salinité apportée par la mer. Grands vins d'émotion, ils demandent qu’on prenne le temps de s’y attarder.

Pour en savoir plus