Grand blanc. Intense et frais. Vin d'émotion.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 70.68$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 332.40$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 414.66$
- Prix par bouteille, tout inclus = 34.47$
- Prix resto = 29.95$+tx x12
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
| Appellation | Vin de France |
| Vigneron(ne)s | Isabelle Carles et Franck Pascal |
| Cépages | Sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillion |
| Viticulture | Certification biodynamique Demeter |
| Sols | Argilo calcaire profonds |
| Conduite des vignes | Cordon bilatéral |
| Âge des vignes | 15 ans |
| Densité de plantation | 5000 pieds / ha |
| Rendements | 18 hl/ha suite au gel de printemps |
| Levures | indigènes |
| SO2 | Aucun SO2 ajouté |
| Volume d’alcool | 14% |
| Acidité totale | 4,03 g/L |
| Vendanges | Mécanisée après tri manuel |
| Vinification | 100% naturelle. Aucun intrant. Pas de collage ni de filtration. |
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À propos du domaine
Franck Pascal et Isabelle Carles font partie des vignerons qui sont à l’origine du renouveau du vignoble de Bergerac. Tout en gardant l’encépagement traditionnel de la région, ils apportent un vent de fraicheur dans le Bergeracois en proposant des vins vivants et représentatifs du terroir. Suivant des pratiques aussi douces que possibles à la vigne comme au chais, ils favorisent les élevages longs sur lies pour nous offrir des cuvées authentiques et tout en finesse. Leurs vins procurent du plaisir et démontrent qu'il est possible de faire des vins natures et qu'ils soient droits et délicieux!