Cabernet Franc
Cabernet Franc 2020, Domaine Mosse
Un grand classique de la famille Mosse et des vins rouges naturels de la Loire! Dans cette cuvée 100% cabernet-franc, on a du fruit, de la profondeur, de l'élégance, de la fraîcheur et de l'équilibre! C'est mûr et et en finesse. Un joli canon qu'on peut facilement coucher en cave de 5 à 8 ans.
Détails techniques
Pays | France |
Région | Loire |
Appellation | Vin de France |
Vigneron(ne)s | Joseph et Sylvestre Mosse |
Cépages | Cabernet Franc |
Viticulture | Certification bio par Qualité France |
Sols | Schiste argile gravier quartz sur schiste |
Âge des vignes | 30 à 40 ans |
Densité de plantation | 4500 pi/ha |
Rendements | 30hl/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | 36mg/L |
Volume d’alcool | 12.5% |
À propos du Domaine Mosse
Agnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.
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