Domaine Séléné

Primeur négoce 2020^Vente

28.50$ par bouteille
(Resto 24.75$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge nature du Beaujolais, France

Nouveauté! Quand le domaine Séléné se met en mode vin de soif, les cuvées primeurs sont de mise. Beaujolais nouveau fait avec les raisins des amis vignerons pour nous régaler, du gamay nature en mode festif et sans complexe. Avertissement, une bouteille n'est sûrement pas assez!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 29.22$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 137.40$
Prix total de la caisse, tout inclus = 171.00$
Prix par bouteille, tout inclus = 28.50$
Prix resto = 24.75$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	France
Région	Beaujolais
Appellation	AOP Beaujolais nouveau
Vigneron(ne)s	Sylvère Trichard
Cépages	Gamay
Viticulture	En conversion biologique
Sols	Argilo limoneux sabloneux
Altitude	300 m
Conduite des vignes	Cordon
Âge des vignes	50 ans
Densité de plantation	5000 pi/ha
Rendements	40 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	38 mg/l
Volume d’alcool	13,0%
Sucre résiduel	Pas de sucre résiduel
Acidité totale	4,5 g/l
Vendanges	À maturité phénolique
Vinification	Macération carbonique, vendange entière, cuve béton, pressurage en 5 jopurs pour les primeurs
Élevage	Pas d'élevage sur les nouveaux
Le vin en quelques mots	Les raisins ont plus subit la sécheresse sur les sables, le vin est donc plus corsé que les primeurs domaines, il fait donc moins primeur que le précédent, mais reste quand même bien fruité

À propos du Domaine Séléné

Après un passage chez quelques grands vignerons tels que Jean-Claude Lapalu et Dominique Belluard, Sylvère reprend les vignes familiales dans le nord du Beaujolais. Il y produit des vins à la fois frais, profonds et vivants, dans le plus grand respect de son environnement.