Primeur négoce 2020 - Rouge - Domaine Séléné - Le vin dans les voiles

Domaine Séléné

Primeur négoce 2020^Vente

Code SAQ : 14701385

28.50$ par bouteille
(Resto 24.75$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge nature du Beaujolais, France

Nouveauté! Quand le domaine Séléné se met en mode vin de soif, les cuvées primeurs sont de mise. Beaujolais nouveau fait avec les raisins des amis vignerons pour nous régaler, du gamay nature en mode festif et sans complexe. Avertissement, une bouteille n'est sûrement pas assez!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 29.22$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 137.40$
Prix total de la caisse, tout inclus = 171.00$
Prix par bouteille, tout inclus = 28.50$
Prix resto = 24.75$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : AOP Beaujolais nouveau
Vigneron(ne)s : Sylvère Trichard
Cépages 100% gamay
Viticulture : En conversion biologique
Sols : Argilo-limoneux sabloneux
Altitude : 300 m
Conduite des vignes : Cordon de Royat
Âge des vignes : 50 ans
Densité de plantation : 5 000 pi/ha
Rendements : 40 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 38 mg/l
Volume d’alcool : 13%
Sucre résiduel : Aucun
Acidité totale : 4,5 g/l
Vendanges : À maturité phénolique
Vinification : Macération carbonique, vendange entière, cuve béton, pressurage en 5 jours pour les primeurs
Élevage : Pas d'élevage sur les nouveaux
Le vin en quelques mots : Les raisins ont plus subi la sécheresse sur les sables, le vin est donc plus corsé que les primeurs domaines, il fait donc moins primeur que le précédent, mais reste quand même bien fruité.

À propos du Domaine Séléné

Après un passage chez quelques grands vignerons tels que Jean-Claude Lapalu et Dominique Belluard, Sylvère reprend les vignes familiales dans le nord du Beaujolais. Il y produit des vins à la fois frais, profonds et vivants, dans le plus grand respect de son environnement.