Vin rouge nature de Slovaquie
Kora Bella est un vin qui symbolise l’amour du vigneron Jan Zaborsky qui a élaboré cette cuvée pour sa femme Kora. Puissant assemblage des cépages blaufrankisch et alibernet qui offrent un superbe vin de gastronomie. Pensez à votre plus belle pièce de viande, sortez une carafe et prenez le temps de bien préparer les choses. Le vin s'ouvrira sur des arômes de fruits noirs avec une touche de cuir et des notes poivrés. Il exprime en bouche, une surprenante fraîcheur adoucissant les tanins et un boisé finement intégré. Superbe mâche, on est prêt à passer à table! C'est long, savoureux et vraiment bien fait. Joli potentiel de garde, voire une dizaine d'années. Essayez les vins volcaniques de la Slovaquie, c'est vraiment sublime!
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.30$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 219.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 257.29$
- Prix par bouteille, tout inclus = 42.88$
- Prix resto = 37.25$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Slovaquie
- Région : Nitra
- Appellation : Nitra Wine region
- Vigneron(ne)s : Pivnica Brhlovce
- Cépages : blaufränkisch et alibernet
- Viticulture : Pas de certification mais travaille en bio depuis deux ans
- Sols : Tuf (de l'italien 'Tufo'), roche sédimentaire d'origine volcanique
- Altitude : 200 m
- Orientation : Sud
- Conduite des vignes : Guyot
- Âge des vignes : Blaufränkisch 40 ans et Alibernet 20 ans
- Densité de plantation : Blaufränkisch - 3 000 plants pour 3 ha et Alibernet - 6 000 plants pour 1 ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 30 mg/l
- Volume d’alcool : 12,5%
- Sucre résiduel : 1 g/l
- Acidité : 7 g/l
- Vinification : Égrappage, fermentation naturelle en cuve ouverte. Macération pelliculaire de deux semaines pour le blaufränkisch et d'une semaine pour l'alibernet.
- Élevage : 18 mois dans de vieux fûts de chêne français de 200 litres
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À propos du Domaine Pivnica Brhlovce
Vigneron et artiste, Ján se passionne aussi pour les astres et les forces de l’espace qui lui donnent de l'inspiration pour ses vins. Tout est fait de façon artisanale au domaine, où les principaux outils sont le temps et l’intuition.
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