Bouteille de vin rouge nature du domaine Didon en Bourgogne: Bourgogne Rouge.

Bourgogne Rouge 2020

Name: Bourgogne Rouge 2020
Brand: Domaine Didon
SKU: 14929152
Price: 9.82 CAD
Availability: OutOfStock

14929152

Domaine Didon

59.79$ par bouteille
Caisse de 6
(Resto 52.00$, avant tx)

Vin rouge nature de la Bourgogne, France

Un canon de la Bourgogne, signé Didon! Quel joli pinot noir à mettre sur sa liste de souhaits! On ouvre sur un nez élégant et discret... On sent le désir de s’exprimer, laissons-lui le temps… Et voilà! Délicates notes florales sur du fruit rouge et noir. En bouche, c’est d'une pureté! Les beaux tanins bien peaufinés viennent soutenir ce fruit et ces douces épices fidèles au nez. Potentiel de garde d'une dizaine d'années. Magnifique vin récemment disponible au Québec et en quantité très limitée. Vous allez être des premiers à pouvoir dire à votre sommelier: « Quoi, tu ne connais pas Didon? Franchement!»

Frais

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Prix réduit

$9.82

Par caisse

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 58.90$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 291.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 358.72$
Prix par bouteille, tout inclus = 59.79$
Prix resto = 52.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays	France
Région	Bourgogne-Franche-Comté
Appellation	Bourgogne
Vigneron(ne)s	David et Naïma Didon
Cépages	Pinot noir
Viticulture	Biologique et Biodynamique
Sols	Argilo calcaires
Altitude	380 m
Orientation	Est
Conduite des vignes	Guyot
Âge des vignes	70 ans
Densité de plantation	10 000 pi/ha
Rendements	35 hl/ha
Levures	Pied de cuve
SO2	<10 mg/L
Volume d’alcool	13%
Sucre résiduel	Pas de sucre résiduel
Vendanges	Manuelles
Vinification	Vinification en grappe entières. Cuvaisons courtes pour chercher le fruit et une structure tannique fondue et veloutée.
Élevage	10 mois en fût

Vin rouge nature de la Bourgogne, France

David Didon a toujours travaillé selon les principes de la biodynamie, d’abord en arboriculture, puis en viticulture. Avec sa femme Naïma, il a récemment fait l’acquisition de 2ha de vieilles vignes de pinot noir, pinot blanc et d'aligoté près de Beaune.

Bourgogne Rouge 2020

Vin rouge nature de la Bourgogne, France

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