Le Bois des Merveilles 2020 Vente
No d'article : 14949647
(Resto 47.95$, avant tx)
Caisse de 6
Vin rouge biologique du Minervois, France
Le grand vin du vigneron Jean-Baptiste Sénat. Magnifique vin rouge songeur et de grande profondeur aux parfums de fruits noirs et de garrigue sur des accents de cuir et une trame tannique bien relevée. Le réputé vigneron qui nous a habitué à des vins rouges alliant élégance et buvabilité livre ici un vin d'élevage à mettre en cave. Potentiel de garde de 10 à 12 ans, il rehaussera vos grandes tablées avec brio. Carafage suggéré avant le service et bien que vous pouvez déjà en savourer l'expression, il vaut la peine de faire usage de patience pour voir son potentiel d'évolution. Quantité limitée.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 55.74$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 267.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 331.09$
- Prix par bouteille, tout inclus = 55.18$
- Prix resto = 47.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : France
- Région : Languedoc
- Appellation : Minervois
- Vigneron(ne)s : Jean-Baptiste Sénat
- Cépages : 50% grenache et 50% carignan
- Viticulture : Agriculture biologique certifiée Écocert et AB
- Sols : lentilles silicieuses de garrigue
- Altitude : 250 m
- Orientation : Est et sud-est
- Conduite des vignes : Gobelet
- Âge des vignes : 80 ans
- Densité de plantation : 5 000 pi/ha
- Rendements : 35 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 10 mg/l libre, 25 mg/l total
- Volume d’alcool : 14%
- Sucre résiduel : < 1 g/l
- Acidité : 4 g/l
- Vendanges : Manuelles en cagettes mi-septembre
- Vinification : Vendanges entières, cuvaison de 14 jours. Mise en bouteille en jour fruit.
- Élevage : En barriques de plusieurs vins pendant 18 mois
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À propos du Domaine Sénat
C'est en 1995 que Jean-Baptiste Sénat décide de quitter une vie parisienne qui ne le rendait pas heureux pour renouer avec la terre de ses ancêtres, dans l'Aude. Ses vins sont à son image, sincères, droits et élégants.
Le Bois des Merveilles 2020
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Caisse de 6
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