Bouteille de vin rouge en biodynamie du domaine Charlotte et Jean-Baptiste Sénat dans le Minervois: Bois des Merveilles.

Le Bois des Merveilles 2019

14949647
Vigneron.ne Domaine Sénat
 57.43$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 49.95$, avant tx)

Vin rouge biologique du Minervois, France

Alerte grand vin! Magnifique vin rouge songeur d’une belle profondeur, aux parfums de fruits noirs, de garrigues et aux accents de cuir sur une trame tannique alliant délicatesse et puissance. La grande cuvée du réputé vigneron Jean-Baptiste Sénat qui n'en est pas à ses premières armes en vin. Une valeur sûre à mettre en cave. Potentiel de garde de 10 à 12 ans, il rehaussera vos grandes tablées avec brio. Carafage suggéré avant le service.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$46.60
Par caisse
par 


Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 46.60$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 291.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 344.58$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 57.43$
  • Prix resto = 49.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays France
Région Languedoc
Appellation Minervois
Vigneron(ne)s Jean-Baptiste Sénat
Cépages 50% grenache, 50% carignan
Viticulture Agriculture biologique certifiée Écocert et AB
Sols lentilles silicieuses de garrigue
Altitude 100 m
Orientation  Sud-Sud Ouest
Conduite des vignes Gobelet
Âge des vignes 80 ans
Densité de plantation 5000 pi/ha
Rendements  35 hl/ha
Levures indigènes
SO2 25 g/l total
Volume d’alcool 14%
Sucre résiduel < 1 g/l
Acidité totale 4 g/l
Vendanges  Manuelles en cagettes mi-septembre
Vinification Vendanges entières, cuvaison de 14 jours
Mise en bouteille en jour fruit
Élevage Élevage en barriques de plusieurs vins pendant 18 mois

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À propos du Domaine Sénat

C'est en 1995 que Jean-Baptiste Sénat décide de quitter une vie parisienne qui ne le rendait pas heureux pour renouer avec la terre de ses ancêtres, dans l'Aude. Ses vins sont à son image, sincères, droits et élégants.

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