Bouteille de vin rouge bio vinifié et élevé en amphore du domaine Ottomani en Toscane: Anfora.

Anfora 2019

14892564
Vigneron.ne Ottomani
 46.11$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 39.95$, avant tx)

Vin rouge naturel de la Toscane, Italie

Sangiovese, mon amour! Le cépage roi de la Toscane sous son plus beau jour avec le travail des vignerons chez Ottomani. Retour aux sources en collaborant avec les potiers du village d'Impruneta, où se trouve le domaine. Vinification et élevage en amphore de terre cuite, place à l'expression du fruit et du terroir. On ne masque rien. Un rouge de caractère souple sur une fine structure offrant des arômes de cerises et des notes balsamiques. C'est velouté, séduisant et d'une jolie profondeur. Une bouteille qui prendra très bien quelques années en cave, voire de 5 à 8 ans. Sur un osso bucco classique, succès garanti!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$47.52
Par caisse
par 
 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.52$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 222.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 276.64$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 46.11$
  • Prix resto = 39.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Italie
Région Toscane
Appellation IGT Toscana
Vigneron(ne)s Ottomani
Cépages 100% Sangiovese
Viticulture Certifié biologique
Altitude 350 m
Sols Argiles et marnes
Orientation  Est
Conduite des vignes Cordon de royat
Âge des vignes 14 ans
Densité de plantation 4600 pi/ha
Rendements  40 hl/hectare
Levures Indigènes
SO2 Total 26mg
Volume d’alcool 12,5%
Acidité totale 6,5 gr/L
Vendanges  Manuelles en petits cageots pour éviter d'écraser le raisin
Vinification Macération pelliculaire en amphore pendant minimum 6 mois
Elevage 6 mois en amphore

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À propos du Domaine Ottomani

Ottomani signifie « huit mains » en italien. Huit mains appartenant à quatre amis ayant décidé de se lancer dans cette aventure ensemble. Aussi charmants que talentueux, ils nous livrent l'essence même du terroir de chianti à travers leurs différentes cuvées.

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