MAGNUM Patatrava 2019 ^Vente

Vin rosé biologique de Macédoine, Grèce

C'est un magnum de Patatrava ou je rêve? Oui, il se fait aussi (rarement) en magnum! Est-ce un rosé, un orange, un blanc? La couleur magnifique pique la curiosité et dès la première gorgée, des frissons nous courent dans le dos tellement c'est bon! Patatrava est un vin fruité et juteux sur la fraise et la canneberge fraîche! Chez VDLV, il fait définitivement partie de notre catégorie "vin sexy"! Faut en profiter quand c'est disponible, ça n'arrive pas souvent!

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Détails techniques

• Pays : Grèce
• Région : Macédoine
• Appellation : IGP Macédoine
• Vigneron(ne)s : Thomas et Meli Ligas
• Cépages : 100% xinomavro
• Viticulture : Certifiée bio et travail en permaculture
• Sols : Argilo-calcaires et silicieux
• Altitude : 400-450 m
• Orientation : Sud-ouest
• Conduite des vignes : Guyot
• Âge des vignes : 15 ans
• Densité de plantation : 3 600 pi/ha
• Rendements : 50 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : 20 mg/L
• Volume d’alcool : 13%
• Sucre résiduel : 5 g/l
• Vendanges : Manuelles à la fin octobre
• Vinification : Pressurage direct, fermentation du jus de goutte (blanc de noir). Fermentation entre 16 et 20 degrés.
• Élevage : En fût pendant 2 à 4 mois

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À propos du Domaine Ligas

La famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu’à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!

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