Madère No 2 Reserve Dry 500ml - Doux - The Madeira Collection - Le vin dans les voiles

Madère No 2 Reserve Dry 500ml^Vente

52.89$ par bouteille
(Resto 45.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Madère naturel du Portugal

Doux jésus! La Madeira Collection une série de Madères tout simplement incroyables qui donnent ses lettres de noblesses à ce vin fortifié traditionnel du Portugal. On pense gastronomie, accords de feu, digestif, apéro et surtout, plaisir gustatif infini! Le no. 2 est surnommé "The Dry One" par Bert Jeuris à la tête du projet. Catégorie "Dry", un flacon divin sur des arômes de fruits confits et des notes de noix sans lourdeur aucune. Parfait pour l'apéro, légèrement rafraîchi, il se marie avec brio sur des fromages de chèvre et des desserts frais et acidulés. À savoir, une bouteille ouverte se conserve indéfiniment. Un prestigieux atout à avoir dans son cellier! Quantité limitée.

Restos: À mettre au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 54.24$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 255.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 317.36$
Prix par bouteille, tout inclus = 52.89$
Prix resto = 45.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Portugal
Région	Madère
Appellation	Madeira
Vigneron(ne)s	Barbeito & The Madeira Collection
Cépages	Sercial, Verdelho, Tinta Negra Mole
Sols	Volcanique
Altitude	300 m
Âge des vignes	20 ans
Rendement	60 hl/ha
Levures	indigènes
SO2	15 mg/l
Volume d’alcool	19%
Sucre résiduel	43,1 g/l
Vinification	Fermentation spontanée
	La fermentation est stoppée par l'addition d'alcool
	Le processus d'oxydation commence par la suite naturellement
Élevage	Élevage pendant 10 ans en fûts
Notes personnelles	Surnommé "The Dry One" par Bert Jeuris
	Catégorie "Dry"
	Arômes de fruits avec des notes de noix
	Parfait pour l'apéro, se marie bien avec des fromages
	de chèvre et des desserts frais et acidulés

À propos de Madeira Collection

Les madères, vous connaissez? Bert Jeuris, à la base caviste en Belgique, est tombé sous le charme il y a plusieurs années et a décidé de créer ses propres assemblages en collaboration avec quelques-uns des producteurs les plus reconnus de l’île. Des vins magnifiques à découvrir!