MVL Assyrtiko 2020
Caisse de 6
(Resto 33.00$, avant tx)
Vin blanc biologique de Macédoine, Grèce
On saute là-dessus! MVL pour Maison Viticole Ligas. Le domaine Ligas prête main forte aux vignerons voisins quant au travail naturel des vignes. Les cuvées MVL sont donc les vignes avoisinantes au domaine et vinifié par Ligas. Assyrtiko, c'est brillant! Vin blanc aux reflets oranges, savoureux sur des arômes gourmands, crayeux et rappelant la clémentine. La bouche est fidèle au nez sur un aromatique tropical et une finale bien sèche. On fait des réserves quand c'est dispo et on prévoit les bons moments entre amis sous les rayons du soleil!
- Frais
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- Prix réduit
- $6.67 Vente
- Par caisse
- /par
Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.02$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 183.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 229.01$
- Prix par bouteille, tout inclus = 38.17$
- Prix resto = 33.00$+tx x6
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Détails techniques
| Pays | Grèce |
| Région | Macédoine |
| Appellation | IGP Macédoine |
| Vigneron(ne)s | Thomas, Jason et Meli Ligas |
| Cépages | Assyrtiko |
| Viticulture | Certifié bio et travail en permaculture |
| Sols | Argilo calcaire |
| Altitude | 90 m |
| Orientation | Nord Sud |
| Conduite des vignes | Guyot |
| Âge des vignes | 15 ans |
| Densité de plantation | 2500 pi/ha |
| Rendements | 35 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | <5mg/l libre, <10 mg/l total |
| Volume d’alcool | 12 % |
| Sucre résiduel | 1,4 g/l |
| Acidité totale | 5 g/l |
| Vendanges | Manuelles, fin août. |
| Vinification | Raisins éraflés et foulés. Macération pré-fermentaire 48 heures à froid. Fermentation du jus de goutte en cuve inox. |
| Élevage | Élevage sur lies fines pendant 3-4 mois. Soutirage des lies grossières janvier-février et mise en bouteille au début de printemps. |
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À propos du Domaine Ligas
La famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!
Je l'ai découvert en 2018 au restaurant Alep à Montréal, et depuis je recherchais un aussi bon vin blanc biologique doux et savoureux.
L'ayant fait découvrir à tout mon entourage ayant des goûts distincs, je confirme qu'il est unaninement délicieux autant à l'apéro qu'accompagné d'un repas complexe.
Complexe, long en bouche. J’ai adoré.
Très droit pour un vin nature. Nous sommes loin des vins funky. Belle texture grasse avec de beaux fruits mûrs dans une finale persistante. Idéale pour ceux qui veulent s’introduire en douceur aux vins natures.