36.73$ par bouteille
Caisse de 6
(Resto 31.95$, avant tx)
Vin blanc biologique de Macédoine, Grèce
On saute là-dessus! MVL pour Maison Viticole Ligas. Oui, le domaine Ligas prête main forte aux vignerons voisins quant au travail naturel des vignes. Les cuvées MVL sont donc les vignes avoisinantes au domaine et vinifié par Ligas. Assyrtiko, c'est brillant! Vin blanc savoureux sur des arômes gourmands, crayeux et rappelant la clémentine. La bouche est fidèle au nez sur un aromatique tropical et une finale bien sèche. On fait des réserves quand c'est dispo et on prévoit les bons moments entre amis sous les rayons du soleil!
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À payer en succursale lors de la cueillette = 181.50$
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Prix par bouteille, tout inclus = 36.73$
Prix resto = 31.95$+tx x6
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Détails techniques
Pays
Grèce
Région
Macédoine
Appellation
IGP Macédoine
Vigneron(ne)s
Thomas, Jason et Meli Ligas
Cépages
Assyrtiko
Viticulture
Certifié bio et travail en permaculture
Sols
Silicieux et calcaire
Altitude
100 m
Orientation
Nord Sud
Conduite des vignes
Guyot
Âge des vignes
15 ans
Densité de plantation
3600 pi/ha
Rendements
50 hl/ha
Levures
Indigènes
SO2
4 mg/L
Volume d’alcool
13,5%
Sucre résiduel
4 gr/L
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération préfermentaire 2 à 4 jours. Fermentation du jus de goutte en cuve inox.
Élevage
Élevage de 6 mois en vieux fûts de chêne (18 ans).
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À propos du Domaine Ligas
La famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!
