La Fleur Garderose blanc 2017 ^Vente

Vin blanc biologique de Bordeaux, France

Coup de coeur! Rarement a-t-on vu un sauvignon blanc bien en chair se faire si discret. Oubliez les vins minces au profil minéral, ici, on veut de la rondeur et de la gourmandise! Du beau fruit bien mûr rappelant la mangue et la nectarine, c'est ample et long en bouche sur une superbe complexité. Un tour de force du vigneron Christophe Pueyo. Définitivement un des meilleurs accompagnement sur les plateaux de fruits de mer, les homards craquent littéralement sous son charme. Un des secrets les mieux gardés du vin au Québec et d'un beau potentiel de garde, voire de 5 à 8 ans.

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• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.42$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 196.50$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 234.92$
• Prix par bouteille, tout inclus = 39.15$
• Prix resto = 34.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : France
• Région : Bordeaux
• Appellation : Vin de France
• Vigneron(ne)s : Christophe et Jean-Paul Pueyo
• Cépages : 100% sauvignon
• Viticulture : Culture agrobiologique certifiée
• Sols : Calcaires
• Altitude : 60 m
• Orientation : Nord-sud
• Âge des vignes : 20 ans
• Densité de plantation : 5 000 pi/ha
• Rendements : 40 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : 25 mg/l
• Volume d’alcool : 13,5%
• Sucre résiduel : < 2 g/l
• Vendanges : Manuelles
• Vinification : Naturelle en barriques de 500 litres
• Élevage : En barriques de 500 litres

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À propos du Domaine Pueyo

Christophe rejoint le domaine familial de Libourne en 2010 et, dès lors, entame la conversion de la totalité des vignes en bio. La même philosophie est appliquée au chai; aucun intrant chimique n'est ajouté et seules les levures naturelles du raisin aideront le vin à exprimer toute la quintessence du terroir.

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