Untitled 2020

Vin rouge nature du Rhône, France

Nouveauté des frères Souliers! 100% carignan. Les frères Charles et Guillaume, vous le savez, adorent expérimenter avec ce que chaque millésime leur offre comme matière première, il n'y a pas de formule préconçue. Sur le millésime 2020, ils tentent de mieux cerner le cépage carignan et sa typicité en élaborant cette nouvelle cuvée parcellaire. Élevage en barriques de plusieurs vins sur 12 mois, sans ouillage. Untitled, la cuvée sans nom, mais qui en a un finalement, c'est un canon profond sur les fruits rouges et les épices. non filtré, non collé, non sulfité, c'est du grand art comme seul savent le faire les frangins qui continuent de peaufiner leur style avec brio. Pas étonnant que les adeptes du petit domaine tentent de garder secret ces rares bijoux.
Photo @maisondelvino