
Détails techniques
Pays | France |
Région | Côtes-du-Rhône |
Appellation | Vin de France |
Vigneron(ne)s | Charles et Guillaume Soulier |
Cépages | Carignan |
Viticulture | Naturelle |
Sols | Calcaire |
Altitude | 60 m |
Orientation | Nord- Sud |
Conduite des vignes | Cordon |
Âge des vignes | 40 ans |
Densité de plantation | 4000 pi/ha |
Rendements | 30 hl/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | Aucun ajout |
Volume d’alcool | 13,7 % |
Sucre résiduel | aucun sucre résiduel |
Acidité totale | 4 g/l |
Vendanges | Manuelles |
Vinification | Macération de 12 jours |
Élevage | Élevage pendant 12 mois en fûts |
Potentiel de garde | 10 ans |
Le vin en quelques mots | Noble, fruit noir croquant |
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À propos des Frères Soulier
Bien installés dans le Gard, les frères Guillaume et Charles Soulier travaillent en totale harmonie avec la nature en revenant aux fondamentaux et en laissant libre cours à l’expression du terroir. Des vins à découvrir d’urgence! En plus, ils sont gentils comme tout!