Vino Rosato 2019 - Rosé - Walter de Battè - Le vin dans les voiles

Vino Rosato 2019^Vente

Code SAQ : 14940132

63.22$ par bouteille
(Resto 54.95$, avant tx)
caisse de 6

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Description

Vin rosé naturel des Cinque Terre, Italie

Gastronomie en mode vin rosé foncé avec le grand vigneron Walter de Batté. Assemblage des vignes du domaine au coeur de la magnifique région des Cinque terre pour un vin unique, entre le rouge clair et le rosé foncé. Une bonne dose de fruit soutenue par la salinité typique de la région. Quantité très limitée!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 57.24$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 313.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 379.31$
Prix par bouteille, tout inclus = 63.22$
Prix resto = 54.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Italie
Région : Cinque Terre
Appellation : Vino rosato
Vigneron(ne)s : Walter de Batte
Cépages : Sangiovese, canaiolo et ciliegiolo
Viticulture : Naturelle non-certifiée
Sols : Calcaires
Altitude : 150m
Conduite des vignes : Guyot
Densité de plantation : 4 000 pi/ha
Âge des vignes : 26 ans
Rendements : 30 hl/ha
Levures : Indigènes
Volume d’alcool : 12%
SO2 : 11 mg/l total
Acidité totale : 5 g/l
Sucre résiduel : 1,5 g/l
pH : 1,5
Vendanges : Manuelles autour du 20 septembre
Vinification : Jus de goutte des raisins rouges 20 heures après le pressurage.
Élevage : Sur lies en cuve inox pendant environ 6 mois et mis en bouteille en juin
Le vin en quelques mots : Fruité, salin et minéral

À propos du Domaine Walter de Battè

Dans la région paradisiaque des Cinque Terre, Walter de Batte crée des vins au caractère unique et empreints d’une grande salinité apportée par la mer. Grands vins d'émotion, ils demandent qu’on prenne le temps de s’y attarder.

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