Vino Rosato 2019^Vente

63.22$ par bouteille
(Resto 54.95$, avant tx)
caisse de 6

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Description

Vin rosé naturel des Cinque Terre, Italie

Nouveauté! Gastronomie en mode vin rosé foncé avec le grand vigneron Walter de Batté. Assemblage des vignes du domaine au coeur de la magnifique région des Cinque terre pour un vin unique, entre le rouge clair et le rosé foncé. Une bonne dose de fruit soutenue par la salinité typique de la région. Quantité très limitée!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 57.24$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 313.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 379.31$
Prix par bouteille, tout inclus = 63.22$
Prix resto = 54.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Italie
Région	Cinque Terre
Appellation	Vino rosato
Vigneron(ne)s	Walter de Batte
Cépages	Sangiovese, canaiolo et ciliegiolo
Viticulture	Naturelle non-certifiée
Sols	Calcaires
Altitude	150m
Conduite des vignes	Guyot
Densité de plantation	4000 pi/ha
Âge des vignes	26 ans
Rendements	30 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	11 mg/l total
Acidité totale	5 g/l
pH du vin	1,5
Sucre résiduel	1,5 g/l
Degré d’alcool	12%
Vendanges	Manuelles autour du 20 septembre.
Vinification	Jus de goutte des raisins rouges 20 heures après le pressurage.
Élevage	Élevage sur lies en cuve inox pendant environ 6 mois et mis en bouteille en juin.
Le vin en quelques mots	Fruité, salin et minéral.

À propos du Domaine Walter de Battè

Dans la région paradisiaque des Cinque Terre, Walter de Batte crée des vins au caractère unique et empreints d’une grande salinité apportée par la mer. Grands vins d'émotion, ils demandent qu’on prenne le temps de s’y attarder.

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