Bouteille de vin blanc bio de la Loire en format 1,5 litres devant les vignes: Magic of juju magnum du domaine Mosse (image 1 sur 2)

Domaine Mosse

MAGNUM Magic of Juju 2020^Vente

75.88$ par bouteille
(Resto 65.95$, avant tx)
Caisse de 3

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Description

Vin blanc biologique de Loire

Magnum de vin blanc du domaine Mosse! Il n'y a jamais assez de Magic of Juju!!! Restez alerte pour l'arrivée de ce superbe vin blanc naturel, du chenin comme on l'aime et qui ne se fait pas à chaque millésime... tout vient à point à qui sait attendre! 1,5 litres de pur bonheur.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3 = 36.87$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 185.25$
Prix total de la caisse, tout inclus = 227.64$
Prix par bouteille, tout inclus = 75.88$
Prix resto = 65.95$+tx x3

Aucune vente à l'unité possible.

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La Loire, les frères Joseph et Sylvestre Mosse et du chenin blanc... Tout y est. Magic of Juju est un de nos vins blancs chouchou, et oui, il y en a! Une petite proportion de grolleau gris se retrouve dans l'assemblage de ce très beau vin sur le fruit, complexe, ample et gras. Un vin de gastronomie pour se faire grandement plaisir. La magie opère sur les beaux millésimes seulement, donc il faut parfois être patient pour s'en procurer. Toujours une bonne idée d'en faire des provisions, c'est un essentiel à toujours avoir en cave.

Détails techniques

Appellation	Vin de France
Vigneron(ne)s	Joseph et Sylvestre Mosse
Cépages	chenin, loin de l'oeil
Viticulture	Certifié bio
Sols	argiles et sables sur schistes
Conduite des vignes	palissées
Âge des vignes	15 ans
Densité de plantation	5500 pi/ha
Rendements	30hl /ha
Levures	indigènes
SO2	28 mg/l
Volume d’alcool	12%
Sucre résiduel	1,8 g/l
Vendanges	manuelles
Vinification	Pressurage lent en pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique et malo-lactique en barriques.
Élevage	Élevage de 6 mois sur lies fines pour le chenin et 2 ans en barrique pour le Loin de l'Oeil. Assemblage 1 mois et demi avant la mise en bouteille.

À propos du domaine Mosse

Agnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.

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