JÉROBOAM Chenin 2018 - Blanc - Domaine Mosse - Le vin dans les voiles

JÉROBOAM Chenin 2018^Vente

Code SAQ : 14675025

218.63$ par bouteille
(Resto 190.00$, avant tx)
Caisse de 1

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Description

Vin blanc biologique de Loire

Ô chenin de la Loire! Superbe vin blanc bio du réputé domaine Mosse avec ce vin de France en format Jéroboam, oui, 3 litres de bonheur! Vif, sur le fruit, charnu et minéral. Quantité limitée pour les grandes occasions! Potentiel de garde de 5 à 10 ans.
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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 1 = 31.86$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 182.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 218.63$
Prix par bouteille, tout inclus = 218.63$
Prix resto = 190.00$+tx x1

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Appellation : Vin de France
Vigneron(ne)s : Joseph et Sylvestre Mosse
Cépages : 100% chenin (assemblage de 4 parcelles)
Viticulture : Certifiée bio
Sols : Argiles, graviers et altérités de schistes sur schistes
Conduite des vignes : Guyots courts
Âge des vignes : 15 ans en moyenne
Densité de plantation : 5 500 pi/ha
Rendements : 20 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 22 mg/L
Volume d’alcool : 13,5%
Sucre résiduel : 0,7 g/l
Vendanges : Manuelles avec tris les 28 et 29 septembre 2016
Vinification : Pressurage lent et fermentation spontanée en fûts. Fermentation malolactique faite.
Élevage : En fûts de 2 vins pendant 1 an et mise en bouteille en août 2017

À propos du domaine Mosse

Agnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.

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