Bouteille de vin rouge en biodynamie en côtes-du-Rhône, La Grande Ourse côtes-du-Rhône-villages, domalne La Grande Ourse (image 1 sur 2)
Bouteille de vin rouge biodynamique en côtes-du-Rhône, La Grande Ourse côtes-du-Rhône-villages, domalne La Grande Ourse (image 2 sur 2)

Grande Ourse rouge (Suze la Rousse) 2017

Vigneron.ne Domaine La Grande Ourse
 35.39$ par bouteille
 Caisse de 12
 (Resto 30.75$, avant tx)

Vin rouge biodynamique du Rhône, France

Pour les amateurs de vin rouge du Rhône, une super découverte. Les vins de Pascal Chalon sont d'une grande finesse et d'un élégant bouquet de notes florales à s'y perdre! Le pressurage se fait à la main et l'élevage en vieux foudres pendant 12 mois. Sans imposer le boisé, ni la puissance des tanins, on y retrouve une belle structure et une jolie concentration. Prêt à boire, mais n'hésitez pas à cacher quelques bouteilles pour y revenir dans quelques années! Grenache, syrah et mourvèdre, vielles vignes, en biodynamie.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : $73.44
Prix réduit
$73.44
Par caisse
par 

Détails du coût

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 73.44$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 340.20$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 424.64$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 35.39$
  • Prix resto = 30.75$+tx x12

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays France
Région Côtes-du-Rhône
Appellation Côtes du Rhône Villages Suze la Rousse
Vigneron(ne)s Pascal Chalon
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Counoise, Muscardin
Viticulture Biologique
Sols Sols limono-argileux, calcaires à cailloux sur des marnes du Pliocène
Altitude 140 à 200 m
Orientation  Sud, Sud Est
Conduite des vignes Gobelet et Cordon de Royat
Âge des vignes 10-100 ans
Densité de plantation Entre 3800 et 5000 pi/ha
Rendements  20 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 28 mg/L
Volume d’alcool 15,5%
Sucre résiduel < 2g/L
Acidité totale 3,6g/L
Vendanges  Manuelles en caisses, raisins triés sur la parcelle
Vinification Éraflage total et foulage, pigeage manuel, pressurage avec un pressoir vertical à cliquetis.
Élevage Vieillissement en barriques et foudres pendant 12 mois.


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    À propos du domaine La Grande Ourse

    À quelques kilomètres de Châteauneuf, Pascal fait sa petite affaire en biodynamie, discrètement et sans prétention, mais cela ne l’empêche pas de concocter des petites merveilles qui surprennent par leur côté vibrant!

    Pour en savoir plus