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Bouteille de cidre pétillant naturel allemand de pommes et de coings par le vigneron Jan Philipp Bleeke: Quince Petnat.

Quince Petnat 2020

14922022
Vigneron.ne Jan-Philipp Bleeke
 29.88$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 25.95$, avant tx)

Cidre pétillant naturel de la Moselle, Allemagne

Alerte apéro avec ce cidre nature empreint du climat du nord de l'Allemagne. 70% de pommes et 30% de coings, ça c’est différent! Les fruits sont broyés à la main puis macérés pendant 24 heures avant d'être pressés. Fermentation en cuves d'inox, on embouteille avec le taux de sucre résiduel idéal pour une refermentation naturelle en bouteille. Pétillant de vie, c'est à boire entre amis!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$4.33
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 25.98+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 149.40$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 179.27$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 29.88$
  • Prix resto = 25.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Allemagne
Région Mosel
Appellation Mosel
Vigneron(ne)s Jan-Philipp Bleeke
Cépages 70 % pommes et 30% coings
Viticulture Biologique, biodynamique non-certifié
Sols Schistes
Altitude 50 m
Levures Indigènes
SO2 Aucun ajout
Volume d’alcool 6 %
Sucre résiduel 1 g/l
Acidité totale 6
pH du vin 3,2
Vendanges  Manuelles
Vinification Vendanges manuelles, broyage de tous les fruits, macération de 24 h, pressurage, fermentation et mise en bouteille
Élevage En cuves d'inox et en bouteilles
Le vin en quelques mots Compagnon parfait pour l'apéro
Potentiel de garde 3 ans

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À propos de Jan Philipp Bleeke

Jan-Philipp Bleeke est un jeune et talentueux vigneron allemand qui signe ses premiers millésimes. Il produit en Moselle des vins naturels fringants, vivants et à de faibles taux d’alcool. Un pur délice!

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