Bouteille de cidre pétillant naturel allemand de pommes et de coings par le vigneron Jan Philipp Bleeke: Quince Petnat.

Quince Petnat 2020^Vente

29.88$ par bouteille
(Resto 25.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Cidre pétillant naturel de la Moselle, Allemagne

Alerte apéro avec ce cidre nature empreint du climat du nord de l'Allemagne. 70% de pommes et 30% de coings, ça c’est différent! Les fruits sont broyés à la main puis macérés pendant 24 heures avant d'être pressés. Fermentation en cuves d'inox, on embouteille avec le taux de sucre résiduel idéal pour une refermentation naturelle en bouteille. Pétillant de vie, c'est à boire entre amis!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 25.98+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 149.40$
Prix total de la caisse, tout inclus = 179.27$
Prix par bouteille, tout inclus = 29.88$
Prix resto = 25.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Allemagne
Région	Mosel
Appellation	Mosel
Vigneron(ne)s	Jan-Philipp Bleeke
Cépages	70 % pommes et 30% coings
Viticulture	Biologique, biodynamique non-certifié
Sols	Schistes
Altitude	50 m
Levures	Indigènes
SO2	Aucun ajout
Volume d’alcool	6 %
Sucre résiduel	1 g/l
Acidité totale	6
pH du vin	3,2
Vendanges	Manuelles
Vinification	Vendanges manuelles, broyage de tous les fruits, macération de 24 h, pressurage, fermentation et mise en bouteille
Élevage	En cuves d'inox et en bouteilles
Le vin en quelques mots	Compagnon parfait pour l'apéro
Potentiel de garde	3 ans

À propos de Jan Philipp Bleeke

Jan-Philipp Bleeke est un jeune et talentueux vigneron allemand qui signe ses premiers millésimes. Il produit en Moselle des vins naturels fringants, vivants et à de faibles taux d’alcool. Un pur délice!