Analepse 2021 - Orange - Les Terres Promises - Le vin dans les voiles

Les Terres Promises

Analepse 2022^Vente

No d'article : 14966623

47.26$ par bouteille
(Resto 40.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin orange biologique de Provence, France

Vous avez quelques bouteilles qui prennent de l'âge au cellier? Mettez-y des flacons d'Analepse et revenez-y sur les 10 prochaines années. La Provence gastronomique avec ce vin orange qui dévoile du fruit confit et de la puissance finement maîtrisée. Notes de pierres, de fenouil et d'herbes séchées, bouche pleine et rafraîchie par sa tension minérale. On carafe avant de servir ce vin qui se prête habilement au jeu des accords: volaille en crème, champignons, fruits de mer ou fromages affinés.

Restauration : vin orange à proposer en menu dégustation.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 43.08$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 234.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 283.53$
Prix par bouteille, tout inclus = 47.26$
Prix resto = 40.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Provence
Appellation : IGP Sainte Baume
Vigneron(ne)s : Jean Christophe Comor
Cépages : 100 % carignan blanc
Viticulture : Certifié bio
Sols : Argilo-calcaires et limoneux
Altitude : 320 m
Orientation : Sud-ouest
Conduite des vignes : Cordon de Royat. Palissage des vignes
Âge des vignes : 60 ans
Densité de plantation : 4500 pi/ha
Rendements : 25 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : <10 mg/l
Volume d’alcool : 14%
Sucre résiduel : Aucun
Acidité : 3,5 g/l
Vendanges : Manuelles en septembre
Vinification : Macération de 3 semaines en cuve béton
Élevage : 12 mois en fûts de Stockinger

À propos du Domaine Les Terres Promises

Jean-Christophe Comor n’est pas du genre à se conformer aux règles établies quand il est question de faire du vin! L’expression du terroir provençal est son cheval de bataille et ses vins ne manquent pas de personnalité!