Les Brunelles 2022 Vente
No d'article : 14826487
(Resto 31.95$, avant tx)
Caisse de 6
Vin rouge biologique de Corbières, France
Oh la merveilleuse cuvée qu'est Les Brunelles! Voilà un rouge frais rappelant les petits fruits rouges acidulés et la cerise avec une trame finement épicée et nuancée de garrigue. Jolie structure avec de subtils tanins qui viennent délicatement nous mordre le creux des joues. C'est fluide, long en bouche et extrêmement savoureux. Merci les frères Ledogar, c'est carrément class!
Restauration : vin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.
Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.54$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 183.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 221.56$
- Prix par bouteille, tout inclus = 36.93$
- Prix resto 31.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : France
- Région : Languedoc
- Appellation : Vin de France
- Vigneron(ne)s : Xavier, Mathieu et Benoit Ledogar
- Cépages : 100% cinsault
- Viticulture : Certifiée biologique, travail en biodynamie
- Sols : Argilo-calcaires
- Altitude : 100 m
- Orientation : Nord
- Conduite des vignes : Gobelet
- Âge des vignes : 75 ans
- Densité de plantation : 4 500 pi/ha
- Rendements : 40 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 15 mg/l total
- Volume d’alcool : 12%
- Sucre résiduel : 1 g/l
- Acidité : 3 g/l
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Vendanges égrappées suivi de 4 à 5 jours de macération Température de fermentation entre 18 et 22 degrés. 2-3 soutirages sont effectués pour clarifier et enlever les lies après la malolactique.
- Élevage : 8 mois en cuve inox. Mise en bouteille avec une légère filtration avec un rajout de 1 gramme de SO2.
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À propos du Domaine Ledogar
Ces trois frères dynamiques sont des artisans engagés d’une gentillesse et d'une authenticité désarmante. Ils nous offrent le meilleur de Corbières; des vins d'une profondeur palpable, expressifs, digestes et remplis de soleil.
En savoir plus
![](http://levindanslesvoiles.com/cdn/shop/files/les-brunelles-2022-domaine-ledogar-968929_200x.jpg?v=1725056117)
Les Brunelles 2022
Parlez-moi d'un vin glouglou avec une belle structure! TOP!
Bonjour, MercI de nous offrir l'occasion de commenter. Je recherche depuis quelques années dans mes achats à découvrir les vins d'un seul cépage. Sûrement une façon d'apprendre tout en s'amusant. C'est ma première expérience avec le Cinsault en 100% et suis encore en apprentissage quant à ses propriétés olfactives et gustatives. Suis content de le goûter et espère en goûter d'autres pour apprendre... et tenterai de percevoir son apport dans les prochains vin d'assemblage. Bonne soirée. R
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(Resto 21.95$, avant tx)
Caisse de 6
(Resto 21.95$, avant tx)
Caisse de 6
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