L'Autocaravana del pelai 2021 - Orange - Vinyes Singulars - Le vin dans les voiles

L'Autocaravana del pelai 2021^Vente

No d'article : 15270311

41.53$ par bouteille
(Resto 35.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin légèrement orange nature du Penedès, Espagne

Rare vin de macération de la Catalogne, une superbe bouteille pour les amateurs de vins qui ont du jazz. Une belle vivacité complétée d'un aromatique complexe apporté par la macération et l'élevage en fûts. C'est vivifiant, fruité avec des parfums de citron frais et une délicate touche de fleurs d'été. Sans soufre ajouté, on peut penser à un vin au profil rappelant les lambics. Désaltérant, on ouvre bien frais pour réveiller nos papilles avec des huîtres, des charcuteries artisanales ou avec des brochettes de porc façon souvlaki.

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.98$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 205.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 249.17$
Prix par bouteille, tout inclus = 41.53$
Prix resto = 35.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Espagne
Région : Penedès
Appellation : N/A (Région viticole du Penedès, Province de Barcelone)
Vigneron(ne)s : Ignasi Segui
Cépages : 100% xarel.lo vermell
Viticulture : Certifiée écologique
Sols : Argilo-calcaires
Altitude : 230 m
Orientation : Plaine
Conduite des vignes : Cordon de Royat
Âge des vignes : 10 ans
Densité de plantation : 2 700 pi/ha
Rendements : 60 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : Aucun ajout
Volume d’alcool : 11,8%
Sucre résiduel : 0,15 g/l
Acidité : 4,98 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Macération pelliculaire pendant une semaine. Fermentation en fût de châtaignier de second usage.
Élevage : 6 mois en fût de châtaignier de second usage

À propos du Domaine Vinyes Singulars

Ignasi Segui reprend le domaine familial en 2012, dans le Penedès, et se concentre dès lors sur le maintien des sols et le respect de l'environnement. Vinifiés de façon entièrement naturelle, ses vins sont tendus et vibrants à souhait!

L'Autocaravana del pelai 2021

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Pour ceux qui aiment les vin floraux

Pour moi ce vin laisse un arrière goût. Les saveurs y sont intense. La robe est impressionnante mais c’est tout.

Bonjour Marie-Lou, merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur l'Autocaravana del Pelai. Nous sommes désolés d'apprendre que ce produit vous plaît moins. Ce vin est grandement apprécié auprès de nos clients restaurateurs et particuliers. Nous aimerions savoir si vous avez ouvert plus qu'une bouteille? Il se pourrait qu'une bouteille dans la caisse soit bouchonnée. Si c'est le cas, il est possible de la retourner (remplie au moins au 3/4) à la SAQ avec votre facture pour recevoir un crédit! Si non, est-ce possible de nous expliquer plus en détail ce qui vous a moins plu? Je reste à votre disposition si vous souhaitez en discuter davantage, par courriel ou téléphone au 514-374-7070 du lundi au vendredi entre 9h et 16h. :)
Au plaisir,
Léonie