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Bouteille de vin blanc naturel du vigneron Nathan Kendall dans les Finger Lakes: Dry riesling.

Dry Riesling 2018

14637918
Vigneron.ne Nathan Kendall
 43.63$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 37.95$, avant tx)

Vin blanc naturel des Finger Lakes, États-Unis

Oh oui, le climat frais des Finger Lakes convient parfaitement au riesling et Nathan Kendall l'a bien compris... Superbe bouteille sur des notes de citron et de pierres concassées. En bouche, l'acidité typique aux vins nordiques est bien présente, mais équilibrée par une fermentation malolactique partielle et un élevage en vieux fûts de chêne qui donne une rondeur au vin. Léger sucre résiduel pour balancer le tout, on adore!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$43.75
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 43.75$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 211.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 261.80$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 43.63$
  • Prix resto = 37.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.



Détails techniques

Pays États-Unis
Région New-York
Appellation Finger Lakes
Vigneron(ne)s Nathan Kendall
Cépages Riesling
Viticulture Viticulture naturelle non certifiée
Sols Argilo calcaire
Orientation Est
Conduite des vignes VSP treillis : Vertical Shoot Positioned
Densité de plantation 800 pi/acre
Rendements  3,5 T/acre
Levures Indigènes
SO2 35 ppm libre à l'embouteillage
Sucre résiduel 7 gr/L
Acidité totale 8,1 gr/L
Vendanges  Manuelles, généralement aux alentours du 12 octobre
Vinification Pressurage lent et fermentation spontanée qui dure quelques mois à une température non contrôlée
(20 % en vieux fût français et 80 % en cuve inox)
Élevage Élevage sur lies pendant 5 mois
Mise en bouteille sans collage mais légèrement filtré

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À propos de Nathan Kendall

C’est en voyageant à travers quelques-uns des plus beaux vignobles du monde que Nathan a trouvé sa vocation : faire du vin! Installé dans les Finger Lakes depuis 2011, il travaille de façon à offrir la plus belle expression de ce terroir unique.

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