Cap sur la minéralité!

Le blanc minéral qu'on adore!

En tant qu’agence d’importation privée, chez Le vin dans les voiles, on a la chance d’être branchés chaque semaine sur le pouls de la restauration québécoise. Ces échanges avec les sommeliers et sommelières nous offrent un panorama privilégié des envies qui s’installent dans les verres.

Et depuis deux ans, une vague claire déferle sans relâche : le vin blanc. Pas n’importe lequel, non. Le sec, le minéral, celui qui claque comme une vague d’Atlantique et laisse derrière lui une empreinte de sel et de pierre. L’éternel classique qui fait consensus, peu importe l’adresse ou l’accent.

Alors, pour vous (et un peu pour nous, avouons-le 😉), on a réuni une sélection de six blancs à la minéralité cristalline, pile pour rafraîchir vos soirées de septembre.

Et comme le destin aime bien faire les choses : septembre, premier mois en « BRE », marque aussi l’ouverture officielle de la saison des huîtres. Accord parfait, timing divin.

La vie est belle, non?

Bonnes découvertes et santé!

Pinot Blanc 2017

Venu de la Tchéquie, sec et cristallin, il t’invite à respirer et savourer l’instant. Salin et vibrant, chaque gorgée prolonge l’énergie d’un moment suspendu.

Riesling 2024

Sec et vivant, ce riesling d’Alsace électrise les sens. Pierre à fusil et tension réveillent le palais, donnant envie de remplir la coupe à nouveau.

À Bouche Que Veux-Tu 2024

Le blanc qu’on n’oublie pas : ample, frais, subtilement racé. Soyeux, avec une jolie finale qui rappelle la brise méditerranéenne et les vacances en bord de mer.

Chablis Premier Cru Vaillons 2021

Chablis rare, micro-lot d’exception : minéralité fossile, nez exotique, bouche ample. Séducteur discret à savourer maintenant ou à laisser révéler tout son charme dans quelques années.

Elemental 2022

Pétillant naturel catalan : vif, droit, salin et fruité. Parfait pour prolonger les soirées, éclater de rire et savourer chaque instant comme si le temps s’arrêtait.

O Pàssaro Solto 2024

Direct du Portugal, sec et élégant, ce délicieux blanc libère fraîcheur et vivacité. Minéral et lumineux, parfait pour illuminer toutes occasions, toute l’année.