Accords vin et homard du Québec

C'est ce délicieux moment de l’année où on peut se faire plaisir avec des festins de homard et de crabes des neiges. Au Québec, la pêche au homard 2024 a officiellement débuté le 27 avril dernier. C’est le temps d’en profiter, la saison s’étire jusqu’au 6 juillet et ce sont 158 homardiers qui lancent les cages en Gaspésie, aux Îles-de-la-Madeleine et à l’Île d’Anticosti. Découvrez nos suggestions de beaux vins pour marier vos belles tablées, il y a de quoi se régaler. Santé!

Space Dream 2021 par Jan Philipp Bleeke

Irrésistible vin blanc à la bouche vive et revigorante. Bouteille parfaite pour les puristes qui n'ajoutent au homard qu’un trait de jus de citron. en savoir plus

Tizurin 2022 par Vin des Potes

Est-ce que le chasselas est un crustacé? Non, c’est le cépage de cette bombe estivale. Tellement bon qu’on a envie de s’y baigner. en savoir plus

Hauts de Carco 2021 par Antoine-Marie Arena

C’est faire grand cadeau aux crustacés que d’ouvrir une bouteille de ce rare et prestigieux blanc. Billet première classe vers le paradis! en savoir plus

José Stronaut 2022 par Jan Philipp Bleeke

Pinot noir et homard? Oh que oui! Et pour vivre l’expérience à fond, on accompagne le tout d’une salade d'asperges et de fraises. en savoir plus

Flat Nat 2022 par Vin des Potes

Donner l’impression au crabe qu’il se retrouve dans son environnement naturel avec cette sublime minéralité et une salinité qui goûte les vacances. en savoir plus

VM x VM 2022 par No Control

Oiseau rare pour festin de fou! L’art d’unir raisins blancs et rouges, de confondre les styles. Dans les mots du vigneron : « C'est méga bon, ça tue, c'est pas pour niaiser.» en savoir plus