MAGNUM Xiro
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Vigneron.ne Domaine Ligas
 65.82$ par bouteille
 Caisse de 6, en pré-réservation
 (Resto 57.25$, avant tx)

La cuvée parfaite pour tout amateurs de vins naturels "funky" ! Cet assemblage de Xinomavro et de Roditis est une explosion de saveurs. Un nez complexe mais riche en fraîcheur sur le fruit avec un coté végétal. Un autre tour de force de la part de la famille Ligas ! 

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Le prix affiché est approximatif et pourrait être ajusté dès la mise en disponibilité du vin.

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Détails techniques

Appellation IGP Pella
Vigneron(ne)s Thomas, Jason et Meli Ligas
Cépages Xinomavro
Viticulture Certifié bio et travail en permaculture
Sols Calcaire
Altitude 100-150 m
Orientation  Sud-Ouest
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 15 ans
Densité de plantation 3600 pi/ha
Rendements  56 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 24 mg/L
Volume d’alcool 12,5%
Sucre résiduel 1 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Vinification avec une macération de 40 jours
Élevage
En vieux fûts de chêne

 

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À propos du domaine
Jadis, Thomas Ligas a marié une jolie française et l'a ramenée en Grèce avec lui. Ils ont fait de jolis enfants, les jumeaux Melissanthe et Jason. En famille, ils produisent avec amour une panoplie de cuvées originales issues de la permaculture. Ils les appellent toutes des cuvées expérimentales, mais nous avons rarement goûter quelques "expériences" manquées! Leurs vins naturels sont singuliers et vivants. Ils utilisent aussi bien des cuves en inox, en béton, des barriques, des foudres et récemment de magnifiques amphores. Essayez le Xi-Ro ou bien la collection des micro-cuvées aux étiquettes de grandes femmes historiques