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Bouteille de vin rouge nature autrichien des Rennersistas: Waiting for Tom rot.

Waiting for Tom rot 2018

14802418
Vigneron.ne Rennersistas
 41.50$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 35.95$, avant tx)

Vin rouge biodynamique du Burgenland, Autriche

Oh que oui! La version Waiting for Tom en rouge est en mode fraîcheur, velours, légèreté et séduction! Voilà un délicieux assemblage de zweigelt, de saint-laurent et de blaufrankisch de nos amis Susanne et Stefanie, les Rennersistas en Autriche. La robe est d'un magnifique rouge hypnotisant et le nez ouvre sur les petits fruits croquants rappelant les mûres et les cerises. C'est aérien et dense à la fois avec une belle sensation minérale en fin de bouche et un fort potentiel de buvabilité. Craquant!

À mettre au verre.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$36.54
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 36.54$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 207.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 249.01$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 41.50$
  • Prix resto = 35.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques 

Appellation Österreich (théoriquement Burgenland)
Vigneron(ne)s Stefanie et Susanne Renner 
Cépages  55% Zweigelt, 30% St. Laurent, 15% Blaufränkisch
Viticulture  en conversion biodynamique
Sols Sols limoneux et sableux et calcaire en profondeur 
Altitude 130-160 m
Orientation  Sud Est 
Conduite des vignes guyot
Âge des vignes entre 10-20 ans 
Densité de plantation  5.000 pi/ha
Rendements  30 hl/ha (Blaufränkish) et 60 hl/ha (Zweigelt et St Laurent)
Levures levures indigènes
SO2  6 mg/L
Volume d’alcool  12%
Sucre résiduel  1 gr/L
Acidité totale  5,4 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification 15 % de la vendange est pressé en grappe entière
85 % est égrappé et macéré 9 à 12 jours 
Vinificaton traditionnelle en rouge 
Élevage 8 mois sur les lies dans des vieux fûts français de 225 L  et autrichiens de 3000 L


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À propos du domaine Rennersistas

Troisième génération de vignerons, les charmantes soeurs Stefanie et Susanne Renner insufflent un nouvel élan à la scène viticole autrichienne et font des vins d’une belle complexité et d’une grande richesse.

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Une belle découverte

Un vin qui procure beaucoup de bonheur, rafraîchissant et vif!

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Z.D.
Superbe vin nature

Superbe vin rouge léger, juteux, cerise, compote, vif - délicieux