Waiting for Tom rot 2019 Vente
(Resto 35.50$, avant tx)
Caisse de 6
Vin rouge biodynamique du Burgenland, Autriche
Oh que oui! La version Waiting for Tom en rouge est en mode fraîcheur, velours, légèreté et séduction! Voilà un délicieux assemblage de pinot noir, de zweigelt et de blaufrankisch de nos amis les Rennersistas en Autriche. La robe est d'un magnifique rouge hypnotisant et le nez ouvre sur les petits fruits rouges croquants rappelant les mûres et les cerises. C'est aérien et dense à la fois avec une belle sensation minérale en fin de bouche et un fort potentiel de buvabilité. Craquant!
À mettre au verre.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.79$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 198.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 244.90
- Prix par bouteille, tout inclus = 40.82$
- Prix resto = 35.50$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Appellation | Österreich (théoriquement Burgenland) |
Vigneron(ne)s | Stefanie et Susanne Renner |
Cépages | Pinot noir 45%, blaufränkisch 40%, zweigelt 15% |
Viticulture | Biodynamique |
Sols | Sols limoneux et sableux et calcaire en profondeur |
Altitude | 146-155 m |
Orientation | Sud-Est, Sud |
Conduite des vignes | Guyot |
Âge des vignes | Vignes plantées en 1995 et 2007. |
Densité de plantation | 5.000 pi/ha |
Rendements | 35 hl/ha |
Levures | levures indigènes |
SO2 | 18 mg/l total |
Volume d’alcool | 11,5% |
Sucre résiduel | 1 g/l |
Acidité totale | 5,8 g/l |
Vendanges | Manuelles entre le 29 août et 11 septembre 2019 |
Vinification |
15 % de la vendange est pressée en grappe entière (zweigelt) |
Élevage | 12 mois sur les lies dans des vieux fûts français de 225 L et autrichiens de 3000 L |
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À propos du domaine Rennersistas
Troisième génération de vignerons, les charmantes soeurs Stefanie et Susanne Renner insufflent un nouvel élan à la scène viticole autrichienne et font des vins d’une belle complexité et d’une grande richesse.

Waiting for Tom rot 2019
Un vin qui procure beaucoup de bonheur, rafraîchissant et vif!
Superbe vin rouge léger, juteux, cerise, compote, vif - délicieux
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