Doble Plaer blanc 2020 - Blanc - Vinyes Singulars - Le vin dans les voiles

Vinyes Singulars

Doble Plaer blanc 2020^Vente

43.63$ par bouteille
(Resto 37.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin orange nature du Penedès, Espagne

Vin orange. Frais, suave, salin, ça ne s'appelle pas 'Double Plaisir' pour rien ;) Les cépages Malvasia et Parellada sont macérés 10 jours, fermentés en cuve inox et élevés en barriques de 1000 litres de bois de chataîgne! Vivifiant! Un vin orange léger qui se boit tout seul!

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 45.05$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 210.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 261.80$
Prix par bouteille, tout inclus = 43.63$
Prix resto = 37.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Espagne
Région	Penedès
Appellation	N/A (Région viticole du Penedès, Province de Barcelone)
Vigneron(ne)s	Ignasi Segui
Cépages	Malvasia de Sitges et Parellada
Viticulture	Certifiée écologique. Biodiversité, préservation des sols, couverts végétaux
Sols	Argilo-Calcaire
Altitude	230 m
Orientation	Plaine
Conduite des vignes	Gobelet
Âge des vignes	25 ans
Densité de plantation	3000 pi/ha
Rendements	50 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	pas de SO2 ajouté
Volume d’alcool	11,7%
Sucre résiduel	0 gr/L
Acidité totale	4 gr/L
Vendanges	Manuelles au mois d'août
Vinification	Assemblage de Parellada et de Malvasia de Sitges. Macération des peaux des deux cépages séparément pendant 10 jours. Fermentation séparément en cuves d’inox et élevage en barrique de châtaignier de 1000 litres pendant environ 6 mois. Aucun sulfites ajoutés, aucune filtration ni stabilisants.
Élevage	Barrique de châtaignier

À propos du Domaine Vinyes Singulars

Ignasi Segui reprend le domaine familial en 2012, dans le Penedès, et se concentre dès lors sur le maintien des sols et le respect de l'environnement. Vinifiés de façon entièrement naturelle, ses vins sont tendus et vibrants à souhaits!