Bouteille de vin rouge biologique du domaine Vale de Pios au Portugal: Zero zero. (Image: 1 sur 3).

Bouteille de vin rouge biologique du domaine Vale de Pios au Portugal: Zero zero. (Image: 2 sur 3).

Bouteille de vin rouge biologique du domaine Vale de Pios au Portugal: Zero zero. (Image: 3 sur 3).

Quinta Vale de Pios

Zero Zero 2019^Vente

25.24$ par bouteille
(Resto 21.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biologique du Douro, Portugal

Familier avec les vins portugais? Et bien avec Zero zero, vous allez perdre quelques peu vos repères! Le vigneron Joaquim Almeida nous a concocté ce joli vin rouge pour contraster avec les vins hyper boisés et lourds que l'on retrouve parfois quand on pense vin rouge du Portugal. Une jolie teinte rouge clair, un nez sur des arômes de fraises compotées et de cerises dans de l'eau-de-vie, la bouche est ultra souple et fluide, ça glisse en bouche. À servir rafraîchi sur l'apéro avec les charcuteries et les olives, à ouvrir sur un tartare finement relevé ou encore autour d'une raclette entre amis. Voilà un rouge portugais surprenant de fraîcheur!

Restos: vin rouge à proposer au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 26.28$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 121.20$
Prix total de la caisse, tout inclus = 151.42$
Prix par bouteille, tout inclus = 25.24$
Prix resto = 21.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Portugal
Région	Douro
Appellation	Duriense
Vigneron(ne)s	Joaquim Almeida
Cépages	Tinta Barroca 80%, Touriga Nacional 20%
Viticulture	Naturelle
Sols	Schistes
Altitude	300-350 m
Orientation	variés
Conduite des vignes	Cordon de Royat
Âge des vignes	70 ans
Densité de plantation	5000 pi/ha
Rendements	30 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	18 mg/l libre, 57 mg/l total
Volume d’alcool	12,5 %
Sucre résiduel	0,4 g/l
Acidité totale	4,25 g/l
Vendanges	Manuelles
Vinification	Fermentattion en cuves d'acier inoxydable, macération prolongée
Élevage	Cuve inox pendant au moins deux hivers.

À propos du Domaine Quinta de Vale de Pios

Joaquim Almeida Silva a trouvé son petit coin de paradis dans la vallée du Douro. Il entreprend alors de mettre en valeur les cépages autochtones de la région et signe des vins qui plaisent par leur profondeur et qui nous font voyager le temps d'un verre!

Zero Zero 2019

De la soif au Portugal!

Vraiment surprenant ce rouge translucide! J'adore!

Je pourrais dire que ce vin reste une légère amertume moi j’aborde les petits vin glu glu et nature comme ce que vous vendez en général mais un peu moins le Zéro Zéro
Merci