Zero Zero 2019 Vente
(Resto 21.95$, avant tx)
Caisse de 6
Vin rouge biologique du Douro, Portugal
Familier avec les vins portugais? Et bien avec Zero zero, vous allez perdre quelques peu vos repères! Le vigneron Joaquim Almeida nous a concocté ce joli vin rouge pour contraster avec les vins hyper boisés et lourds que l'on retrouve parfois quand on pense vin rouge du Portugal. Une jolie teinte rouge clair, un nez sur des arômes de fraises compotées et de cerises dans de l'eau-de-vie, la bouche est ultra souple et fluide, ça glisse en bouche. À servir rafraîchi sur l'apéro avec les charcuteries et les olives, à ouvrir sur un tartare finement relevé ou encore autour d'une raclette entre amis. Voilà un rouge portugais surprenant de fraîcheur!
Restos: vin rouge à proposer au verre.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 26.28$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 121.20$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 151.42$
- Prix par bouteille, tout inclus = 25.24$
- Prix resto = 21.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Pays | Portugal |
Région | Douro |
Appellation | Duriense |
Vigneron(ne)s | Joaquim Almeida |
Cépages | Tinta Barroca 80%, Touriga Nacional 20% |
Viticulture | Naturelle |
Sols | Schistes |
Altitude | 300-350 m |
Orientation | variés |
Conduite des vignes | Cordon de Royat |
Âge des vignes | 70 ans |
Densité de plantation | 5000 pi/ha |
Rendements | 30 hl/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | 18 mg/l libre, 57 mg/l total |
Volume d’alcool | 12,5 % |
Sucre résiduel | 0,4 g/l |
Acidité totale | 4,25 g/l |
Vendanges | Manuelles |
Vinification | Fermentattion en cuves d'acier inoxydable, macération prolongée |
Élevage | Cuve inox pendant au moins deux hivers. |
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À propos du Domaine Quinta de Vale de Pios
Joaquim Almeida Silva a trouvé son petit coin de paradis dans la vallée du Douro. Il entreprend alors de mettre en valeur les cépages autochtones de la région et signe des vins qui plaisent par leur profondeur et qui nous font voyager le temps d'un verre!

Zero Zero 2019
Vraiment surprenant ce rouge translucide! J'adore!
Je pourrais dire que ce vin reste une légère amertume moi j’aborde les petits vin glu glu et nature comme ce que vous vendez en général mais un peu moins le Zéro Zéro
Merci
un délice avec nourriture épicée
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