Sumoll Barmei 2019 - Rouge - Vinyes Singulars - Le vin dans les voiles

Sumoll Barmei 2019^Vente

49.31$ par bouteille
(Resto 42.85$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge nature du Penedès, Espagne

100% Sumoll, on ouvre après avoir rafraîchi la bouteille question de plonger dans le plaisir immédiat : petits fruits rouges acidulés (pomme grenade, fraises des bois), un soupçon floral et des notes de réglisse. Ça glisse drôlement bien, vaut mieux mettre 2 ou 3 bouteilles au frais, ça passe vite! Anecdote : « Barmei » est la traduction écrite par la fille du vigneron du mot « Vermell » à l'âge de 6 ans. Elle est aussi l'artiste derrière le visuel de l'étiquette. Vermell (vermeil) car c'est littéralement la couleur de ce vin.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.60$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 240.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 295.88$
Prix par bouteille, tout inclus = 49.31$
Prix resto = 42.85$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Espagne
Région	Penedès
Appellation	N/A (Région viticole du Penedès, Province de Barcelone)
Vigneron(ne)s	Ignasi Segui
Cépages	Sumoll noir
Viticulture	Certifiée écologique. Biodiversité, préservation des sols, couverts végétaux
Sols	Argilo-Calcaire
Altitude	230 m
Orientation	Plaine
Conduite des vignes	Gobelet et cordon royat
Âge des vignes	25 ans
Densité de plantation	2500 pi/ha
Rendements	50 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	pas de SO2 ajouté
Volume d’alcool	11,5%
Sucre résiduel	0 gr/L
Acidité totale	4 gr/L
Vendanges	Manuelles
Vinification	Macération 4 jours, pressurage doux et élevage 6 mois en cuve d’inox afin d’éviter l’astringence et les notes végétales typiques de ce cépage et relever les notes de fruits rouges acidulés comme la pomme grenade et fraises des bois.
Élevage	Cuves d'inox
Le vin en quelques mots	Notes de fruits rouges acidulés comme la pomme grenade et fraises des bois.

À propos du Domaine Vinyes Singulars

Ignasi Segui reprend le domaine familial en 2012, dans le Penedès, et se concentre dès lors sur le maintien des sols et le respect de l'environnement. Vinifiés de façon entièrement naturelle, ses vins sont tendus et vibrants à souhaits!