1000r 2019 - Rouge - Vinyes Singulars - Le vin dans les voiles

1000r 2021^Vente

Code SAQ : 14908503

43.63$ par bouteille
(Resto 37.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge nature du Penedès, Espagne

Voici une superbe explosion de bonheur, un flacon rouge de fraîcheur et de complexité apportée par les fruits mûrs acidulés comme la cerise et la pomme grenade. Faible taux d’alcool, une beauté sauvage avec une bouche pleine et bien juteuse. Définitivement un vin libre et vivant pour nous faire vibrer. Côtelettes de porc grillées, ramen et saveurs umami ou poêlée de patates, chorizo et halloumi.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 45.05$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 210.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 261.80$
Prix par bouteille, tout inclus = 43.63$
Prix resto = 37.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Espagne
Région : Penedès
Appellation : N/A (Région viticole du Penedès, Province de Barcelone)
Vigneron(ne)s : Ignasi Segui
Cépages : Merlot, syrah, grenache noir, cabernet-sauvignon, tempranillo, sumoll et mourvèdre
Viticulture : Certifiée écologique. Biodiversité, préservation des sols, couverts végétaux
Sols : Argilo-calcaires
Altitude : 230 m
Orientation : Plaine
Conduite des vignes : Gobelet et cordon royat
Âge des vignes : 25 ans
Densité de plantation : 2500 pi/ha
Rendements : 50 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : pas de SO2 ajouté
Volume d’alcool : 11,7%
Sucre résiduel : 0 g/l
Acidité : 4 g/L
Vendanges : Manuelles
Vinification : Tous les cépages sont vendangés ensembles et macérés pendant une semaine.
Élevage : Cuves inox
Le vin en quelques mots : Fraîcheur et complexité apportée par les fruits mûrs acidulés comme la cerise et la pomme grenade.

À propos de Vinyes Singulars

Ignasi Segui reprend le domaine familial en 2012, dans le Penedès, et se concentre dès lors sur le maintien des sols et le respect de l'environnement. Vinifiés de façon entièrement naturelle, ses vins sont tendus et vibrants à souhaits!