Vin rosé nature de la Moselle, Allemagne
Pinot noir et climat frais avec Jan Philipp Bleeke en Moselle en Allemagne = énorme succès. On craque carrément pour ce délicieux vin rosé à la robe sans pareil. Effluves de petits fruits rouges, de pamplemousse rose et de goyave, la bouche est suave et désaltérante. 24 heures de macération pour 75% de la vendange, c'est la touche secrète qui donne charme et complexité à cette cuvée dangereusement sexy.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.72+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 204.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 253.12$
- Prix par bouteille, tout inclus = 42.19$
- Prix resto = 36.50$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Allemagne
- Région : Mosel
- Appellation : Landwiein
- Vigneron(ne)s : Jan-Philipp Bleeke
- Cépages : 100% pinot noir
- Viticulture : Biologique, biodynamique non-certifiée
- Sols : Schistes et argiles
- Altitude : 250 m
- Orientation : Ouest
- Conduite des vignes : Guyot
- Âge des vignes : Plantées en 1998
- Rendements : 40 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : Aucun ajout
- Volume d’alcool : 11,5 %
- Sucre résiduel : < 1 g/l
- Acidité : 6,5 g/l
- pH : 3,2
- Vendanges : Manuelles en septembre
- Vinification : 75% des raisins en égrappés, macération de 24 heures et pressurage
- Élevage : En cuves d'inox
- Le vin en quelques mots : Arômes de goyave, légèrement plus sérieux que le dernier millésime
- Potentiel de garde : 5 ans
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À propos de Jan Philipp Bleeke
Jan-Philipp Bleeke est un jeune et talentueux vigneron allemand qui signe ses premiers millésimes. Il produit en Moselle des vins naturels fringants, vivants et à de faibles taux d’alcool. Un pur délice!
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