Bouteille de vin rosé nature du vigneron Jan-Philipp Bleeke en Allemagne: José Stronaut.

José Stronaut 2021^Vente

Code SAQ : 14921396

42.19$ par bouteille
(Resto 36.50$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rosé nature de la Moselle, Allemagne

Pinot noir et climat frais avec Jan Philipp Bleeke en Moselle en Allemagne = énorme succès. On craque carrément pour ce délicieux vin rosé à la robe sans pareil. Effluves de petits fruits rouges, de pamplemousse rose et de goyave, la bouche est suave et désaltérante. 24 heures de macération pour 75% de la vendange, c'est la touche secrète qui donne charme et complexité à cette cuvée dangereusement sexy.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.72+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 204.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 253.12$
Prix par bouteille, tout inclus = 42.19$
Prix resto = 36.50$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Allemagne
Région	Mosel
Appellation	Landwiein
Vigneron(ne)s	Jan-Philipp Bleeke
Cépages	Pinot noir
Viticulture	Biologique, biodynamique non-certifiée
Sols	Schistes et argile
Altitude	250 m
Orientation	Ouest
Conduite des vignes	Guyot
Âge des vignes	Plantées en 1998
Rendements	40 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	Aucun ajout
Volume d’alcool	11,5 %
Sucre résiduel	Moins de 1 g/l
Acidité totale	6,5 g/l
pH du vin	3,2
Vendanges	Manuelles en septembre
Vinification	75% des raisins en égrappés, macération de 24 heures et pressurage
Élevage	En cuves d'inox
Le vin en quelques mots	Arômes de goyave, légèrement plus sérieux que le dernier millésime
Potentiel de garde	5 ans

À propos de Jan Philipp Bleeke

Jan-Philipp Bleeke est un jeune et talentueux vigneron allemand qui signe ses premiers millésimes. Il produit en Moselle des vins naturels fringants, vivants et à de faibles taux d’alcool. Un pur délice!