Parasolaire 2023 ^Vente

Vin rouge biologique de Corbières, France

Un cadeau du Domaine Ledogar, rien que pour nous! Ce rouge croquant, exclusif au Québec, est tout en souplesse, fruit et générosité. Une bouteille facile à ouvrir, facile à aimer, qui fait l’unanimité. Le sud dans le verre, avec toute la chaleur et la fraîcheur qu'on attend d'un vin signé Ledogar. À savourer légèrement rafraîchi et à toutes occasions.

Accords mets-vins

Burger frites, saucisses et légumes grillés, chili végétarien, grillades à la portugaise. 

Suggestion pour la restauration

Vin rouge à proposer au verre.

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Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 29.41$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 138.30$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 172.12$
• Prix par bouteille, tout inclus = 28.69$
• Prix resto = 24.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : France
• Région : Languedoc
• Appellation : Vin de France
• Vigneron(ne)s : Xavier et Mathieu Ledogar
• Superficie du domaine : 45,5 ha
• Cépages : Carignan, grenache, syrah, marselan, cinsault et mourvèdre
• Viticulture : Certifiée biologique, travail en biodynamie
• Sols : Argilo-calcaires
• Altitude : 70 -150 m
• Orientation : Sud-est et nord
• Conduite des vignes : Gobelet
• Âge des vignes : 7 à 130 ans
• Densité de plantation : 5 000 pi/ha
• Rendements : 40 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : 20 mg/l total
• Volume d’alcool : 13%
• Sucre résiduel : <1 g/l
• Vendanges : Manuelles, uniquement le matin à la mi-septembre
• Vinification : Vendange égrappée, non foulée, légère macération en cuve inox
• Élevage : 12 mois en cuve inox

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À propos du Domaine Ledogar

Dans les Corbières, les trois frères Ledogar cultivent en biodynamie un trésor de vieilles vignes avec une énergie aussi solaire que leurs vins. Profonds, digestes et expressifs, leurs jus parlent autant de terroir que d’humanité.

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