Bouteille de vin rouge naturel du Domaine Les Hautes Terres à Limoux : Maxime. Un vin nature à partager, en importation privée au Québec. Parfait pour vos accords mets-vins grâce à la sélection de Le vin dans les voiles. (image: 1 sur 2)

Les Hautes Terres

Maxime 2023^Vente

No d'article : 14975378

Prix par bouteille : 34.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Vin rouge naturel de Limoux, France

Un malbec qui en impose! Élégance et intensité se rencontrent dans un rouge aux parfums concentrés de fruits noirs. En bouche, c’est charnu, dense, vibrant, avec une touche minérale qui lui donne de l’élan. Ample, lumineux et franchement salivant, il a tout pour impressionner.

Accords mets-vins

Parmentier au confit de canard, côte de bœuf au sel, un osso buco et sa polenta.

Suggestion pour la restauration

Vin rouge d'appellation Limoux à proposer au verre et en menu dégustation.

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.79$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 196.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 241.10$
Prix par bouteille, tout inclus = 40.18$
Prix resto = 34.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Languedoc, Limoux
Appellation : Limoux AOP
Vigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam
Superficie du domaine : 37 ha
Cépages : Malbec (80%) et merlot (20%)
Viticulture : Biologique non certifiée
Sols : Causse calcaire des calcaires lacustres
Altitude : 450 à 600 m
Orientation : Sud-ouest
Conduite des vignes : Cordon de Royat
Âge des vignes : 10 à 20 ans
Densité de plantation : 5 500 pi/ha
Rendements : 30 à 40 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 30 à 40 mg/l
Volume d’alcool : 12,5%
Acidité : 4 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Traditionnelle et naturelle
Élevage : 12 mois de cuve

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À propos du Domaine Les Hautes Terres

Perché sur les hauteurs de Limoux, le domaine Les Hautes Terres façonne des vins naturels aussi précis que vibrants. Geneviève et Gilles Azam y élèvent des cuvées d'altitude qui allient fraîcheur, minéralité et profondeur, avec une élégance désarmante. Et si vous ne connaissez pas encore leurs bulles… il est temps de réviser vos classiques!