Bouteille de vin mousseux rosé biologique de Limoux par le Domaine Les Hautes Terres : Là Haut. Un vin nature à partager, en importation privée au Québec. Parfait pour vos accords mets-vins grâce à la sélection de Le vin dans les voiles. (image : 1 sur 2)

Les Hautes Terres

Là-Haut (Panorama rosé)^Vente

No d'article : 15372421

Prix par bouteille : 34.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Vin mousseux rosé biologique de Limoux, France

Exquises bulles rosées! C'est comme une escapade en montgolfière un matin de printemps : ça pétille, ça plane et ça fait sourire sans prévenir. Ce canon ultra fin claque comme un bisou sur la joue, avec une fraîcheur qui donne des ailes. C'est délicat, vibrant, presque aérien. On dirait que chaque bulle a été soufflée par une fée du vent de Roquetaillade. À déboucher quand vous voulez flirter avec les nuages.

Accords mets-vins

Tarte fine aux tomates, desserts de fraises, rhubarbe et pêches blanches, apéritifs rillettes et bouchées salées.

Suggestion pour la restauration

Bulles rosées à proposer au verre et en menu dégustation.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.12$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 196.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 241.48$
Prix par bouteille, tout inclus = 40.25$
Prix resto = 34.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Languedoc-Roussillon (Limoux)
Appellation : Vin de France
Vigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam
Superficie du domaine : 37 ha
Cépages : Cabernet sauvignon (90%) et merlot (10%)
Viticulture : Biologique certifiée
Sols : Eboulis-calcaires
Altitude : 500 m
Orientation : Sud
Conduite des vignes : Gobelet
Âge des vignes : 35 ans
Rendements : 40 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 10 mg/l total
Volume d’alcool : 12,5%
Sucre résiduel : Aucun
Acidité totale : 3,6 g/l
pH : 3,2
Vendanges : Manuelles
Vinification : Naturelle
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords : Tarte fine aux tomates, des desserts de fraises, rhubarbe, pêches blanches.

À propos du Domaine Les Hautes Terres

Perché sur les hauteurs de Limoux, le domaine Les Hautes Terres façonne des vins naturels aussi précis que vibrants. Geneviève et Gilles Azam y élèvent des cuvées d'altitude qui allient fraîcheur, minéralité et profondeur, avec une élégance désarmante. Et si vous ne connaissez pas encore leurs bulles… il est temps de réviser vos classiques!