Lunatica 2021 - Orange - Il Torchio - Le vin dans les voiles

Il Torchio

Lunatica 2022^Vente

No d'article : 14797452

52.83$ par bouteille
(Resto 45.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin orange naturel de Ligurie, Italie

Quel vin racé avec ses arômes salins et d'écorces d'orange déshydratées. Un vin à philosopher doucement en accord avec une tarte de légumes anciens confits ou avec la cipaille préparée par votre chum de chasse. Ample, frais et sans lourdeur, vous allez craquer pour ce vin de macération maîtrisée empreint d'émotions.

Restauration : À proposer en menu dégustation.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.69$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 261.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 316.99$
Prix par bouteille, tout inclus = 52.83$
Prix resto = 45.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Appellation : Vino bianco
Région : Ligurie
Vigneron(ne)s : Gilda et Edoardo Musetti
Cépages : Vermentino bianco
Viticulture : Naturelle non certifiée
Sols : Majoritairement fait de pierres
Altitude : Hautes collines à 90 m
Orientation : Sud-est
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 40 ans
Densité de plantation : 3 000 pi/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 2,5 mg/l
Volume d’alcool : 12,5 %
Sucre résiduel : Aucun
Acidité : 5,4 g/l
Vendanges : Manuelles, premières semaines d'octobre
Vinification : Macération pelliculaire pendant 210 jours dans des cuves ouvertes. Fermentation sur lies pendant 6 mois. Soutirage en phase de lune descendante et mise en bouteille sans filtration.

À propos de Il Torchio

Gilda et Edoardo Musetti ont repris le domaine de leur grand-père décédé subitement en 2011. Leurs vins sont typiques de la Ligurie et sont empreints d'une salinité désarmante et on goûte la pureté de la matière.

Pour en savoir plus

Lunatica 2022

Exceptionnel

Acheté à l’aveugle ce vin est simplement parfait. D’une équilibre exemplaire le parfum dégagé nous fait rêver! Après une demi bouteille, nous en avons commandé une seconde caisse !