Kerner Nature 2017 - Blanc - Weingut Gold - Le vin dans les voiles

Kerner Nature 2017^Vente

No d'article : 15381192

Prix par bouteille : 43.95$+tx
Caisse de 6

Description

Vin blanc naturel de l'Allemagne

Le charme fou de cette cuvée en bouteille amphore, c'est unique! Le nez rappelle indéniablement les blancs oxydatifs du Jura avec des relents de grand champagne. Ce vin blanc en édition limitée va faire parler autour de la table avec sa bouche ample qui tapisse les papilles de plaisir. Qu'est-ce qu'on mange avec ça? On fait les gourmands avec une soirée raclette, un plat à base de poisson généreux en beurre ou en crème ou encore un risotto aux champignons sauvages. Beau potentiel de garde les amis! .

Restauration : vin blanc oxydatif à proposer en menu dégustation.

Détails du coût

Détails techniques

Pays : Allemagne
Région : Württemberg
Appellation : Schwäbischer Landwein
Vigneron(ne)s : Léon Gold
Cépages : 100% kerner
Viticulture : Biodynamique
Sols : Kieselsandstein
Altitude : 400 m
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 50 ans
Densité de plantation : 6 000 pi/ha
Rendements : 50 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : Minimes
Volume d’alcool : 13%
Sucre résiduel : 1 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : 4 semaines de macération, fermentation spontanée en barriques pendant 48 mois.
Élevage : Barriques.