Détails techniques
| Appellation | IGP Macédoine |
| Vigneron(ne)s | Thomas, Jason et Meli Ligas |
| Cépages | Moschomavro |
| Viticulture | Vertifié bio et travail en permaculture |
| Sols | Argilo calcaire |
| Altitude | 100 m |
| Orientation | Nord Sud |
| Conduite des vignes | Guyot |
| Âge des vignes | 15 ans |
| Densité de plantation | 3600 pi/ha |
| Rendements | 60 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 25 mg/L |
| Volume d’alcool | 12,5% |
| Sucre résiduel | 2 gr/L |
| Vendanges | Manuelles mi-fin Septembre |
| Vinification | Vinification naturelle |
| 20 jours de macération par diffusion | |
| Élevage | Élevage en fût de 3 usages |
| Notes personnelles | 2500 bouteilles en 2017 |
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À propos du domaine Ligas
La famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu’à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!