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Bouteille de crémant de Limoux bio du domaine Les Hautes Terres: Joséphine.

Joséphine

14804173
Vigneron.ne Les Hautes Terres
 41.10$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 35.75$, avant tx)

Crémant de Limoux biologique, France

La grande classe! On aime à dire que Joséphine est la bulle qui fait rougir plusieurs champagnes de jalousie! Si vous n'avez pas eu la chance de mettre la main sur ce crémant de Limoux signé gilles Azam, ne manquez pas votre chance. Chardonnay, chenin et mauzac, élevage 24 mois sur lattes et non dosé. De merveilleuses bulles fines, raffinées et persistantes. Un nez ouvrant sur un superbe bouquet d'arômes de fleurs blanches et de verveine. C'est top en accord avec des huîtres ou simplement pour souligner une grande occasion! Toujours plus de Joséphine svp!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
Prix réduit
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Par caisse
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Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.07$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 204.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus =246.62$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 41.00$
  • Prix resto = 35.75$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Crémant de Limoux
Vigneron(ne)s Gilles et Geneviève Azam
Cépages  Chardonnay, chenin et mauzac
Viticulture  Certifié Bio
Sols Terroir profond argilo-gréseux (grès à Nummulites).
Altitude 400 à 600 m
Orientation  Nord est - Nord ouest
Conduite des vignes Guyot (chardonnay), Cordon de Royat (chenin) et Gobelet (mauzac)
Âge des vignes 10 à 45 ans 
Densité de plantation  5500 pi/ha
Rendements  40 à 50 hl/ha
Levures Indigènes
SO2  Max de 30 mg/L au total
Volume d’alcool  12,5%
Acidité totale  6 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Vinification et élevage sur lies en fûts durant 9 mois.
Élevage Vieillissement sur lattes 24 mois. Dégorgement sans ajout de liqueur d’expédition. Non dosé.

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À propos du Domaine Les Hautes Terres

C'est au sommet d'une montagne à Roquetaillade, près de Limoux, entre 350 et 600 m d'altitude sur des sols à dominante calcaire, que Gilles et Geneviève Azam créent des vins d'une finesse remarquable!

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