
L'Air du Paradis Vente
(Resto 32.95$, avant tx)
Caisse de 6
Pétillant naturel biologique de Limoux, France
Paradis! Oui, j'ai découvert un goût de paradis! Une Blanquette de Limoux en méthode Ancestrale. Un seul cépage: le mauzac. Refermentation naturelle en bouteille, sans intrants et sans sulfite ajouté. Avec cette bouteille en main, vous êtes prêt à démarrer tout apéritif et à charmer les invités. Léger en alcool (11,5%) et d’une bulle souriante, on ouvre sur des arômes de pommes vertes, de fleurs blanches et de miel qui nous mettent en appétit. En bouche c'est gourmand, d'un beau gras et d'une fraîcheur qui appelle la soif. Un bon conseil: faites vos réserves.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.66$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 183.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 228.60$
- Prix par bouteille, tout inclus = 38.10$
- Prix resto = 32.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Pays | France |
Région | Languedoc-Roussillon (Aude) |
Appellation | Limoux - Méthode ancestrale |
Vigneron(ne)s | Gilles et Geneviève Azam |
Cépages | Mauzac |
Viticulture | Certifié Bio |
Sols | Argilo-calcaires |
Altitude | 250 à 450 M |
Orientation | Sud |
Conduite des vignes | Gobele |
Âge des vignes | 46 ans |
Densité de plantation | 4500 |
Rendements | 30hl/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | Pas de soufre ajouté |
Volume d’alcool | 11,5% |
Sucre résiduel | 0 g/l mais chaque bouteille est unique |
Acidité totale | 4,2 g/l |
Vendanges | Manuelles |
Vinification | Tirage en septembre à 28gr de sucre |
Élevage | Élevage sur lattes durant 4 mois avant dégorgement |
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À propos du Domaine Les Hautes Terres
C'est au sommet d'une montagne à Roquetaillade, près de Limoux, entre 350 et 600 m d'altitude sur des sols à dominante calcaire, que Gilles et Geneviève Azam créent des vins d'une finesse remarquable!

L'Air du Paradis
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175$+tx par personne
Activité avec Lavigne-Fleuriste de Quartier
(Resto 33.95$, avant tx)
Caisse de 6
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