Antidote 2023 Vente

No d'article : 14992768

     Prix par bouteille : 31.50$+tx
     Caisse de 6

Antidote 2023

Customer Reviews

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H
H.L.
Antidote

Voilà ça fait 3 bouteilles en 2 mois que j’ouvre et toujours le «  frizzante » sur la langue tel un vin bouchonné. Oui oui demi Carbo la macération mais tout de même après 30 minutes d’ouverture? Je suis dubitatif sur ce vin et il m’en reste 3 (36$)…..

Bonjour, merci de nous partager votre avis, on adore avoir du feed-back sur les vins. Effectivement, Antidote millésime 2023 a ce léger perlant qui est plus présent que sur les millésimes précédents. Par contre, ceci n’a rien à voir avec un vin bouchonné (vin contaminé par un bouchon de liège défectueux). Le perlant (pétillant) n’est pas un défaut à proprement parler, mais un léger gaz carbonique qui est emprisonné lors de la mise en bouteille. Certains vignerons, comme Jean-Christophe Comor au Domaine Les Terres Promises, choisissent de laisser un peu de gaz pour une meilleure protection et conservation du vin en bouteille, ce qui permet d’y ajouter moins de sulfites.
Afin de réduire le perlant sur la langue si vous n’aimez pas, il y a quelques solutions possibles, dont la plus efficace est de passer le vin en carafe avant de le déguster. Certains vignerons vont même jusqu’à secouer la bouteille avant son ouverture et on entend le gaz sortir au retrait du bouchon.

Bref, n’hésitez pas si vous avez des questions ou envie d’avoir plus d’informations, on est là. Vous pouvez nous contacter par courriel à info@levindanslesvoiles.com ou par téléphone au 514-374-7070.

Léonie

B
Bernard Pelletier
Bon vin

J’ai bien apprécié ce vin que j’avais découvert dans un restaurant en estrie. Je le trouve par contre un peu cher.

M
Martine Gévry
A découvrir

Antidote pour changer de la routine et voyager tout en le levant son verre et fermer les yeux !

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